كعك الكوسة اللذيذ

قد تكون وصفة مافن الكوسا اللذيذة إضافة رائعة لقائمة فطورك. تحتوي الحصة الواحدة على 177 سعرة حرارية ، و 5 غرامات من البروتين ، و 9 غرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا، وسعر الحصة 44 سنتًا. تستغرق هذه الوصفة ساعة و10 دقائق تقريبًا من التحضير إلى الطبق. حازت هذه الوصفة من موقع Allrecipes على إعجاب 72 شخصًا. توجه إلى المتجر واشترِ مسحوق الخبز، وصلصة الفلفل، والأوريجانو، وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. بناءً على كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 32% . هذه النسبة ليست عالية جدًا. تشمل الوصفات المشابهة مافن الذرة اللذيذة والثوم المعمر ، ومافن الكوسا بالموز ، ومافن الكوسا بالليمون .

تعليمات

سخّن الفرن إلى ١٩٠ درجة مئوية (٣٧٥ درجة فهرنهايت). ادهن ١٦ قالب مافن بالزبدة أو بطّنها ببطانات ورقية.

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة

جبنة شيدر خالية الدسم

سخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة؛ اطبخ البصل والثوم في الزيت الساخن وقلّبهما حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف الطماطم المجففة، ثم ارفع المقلاة عن النار؛ انقلها إلى محضرة الطعام.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم المجففة بالشمس من الجرة

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أضيفي الكوسة والفلفل الأحمر المشوي إلى خليط الطماطم؛ انبضي الخليط عدة مرات حتى يصبح مفرومًا ناعمًا.

المكونات سوف تحتاج

الفلفل الأحمر المحمص

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

قومي بخلط الدقيق متعدد الاستخدامات، دقيق الذرة، دقيق القمح الكامل، مسحوق الخبز، صودا الخبز، الملح، الفلفل، الريحان، والأوريجانو معًا في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع

البازلاء ذات القشرة الأرجوانية

شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة

1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

المعدات التي سوف تستخدمها

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

في وعاء كبير منفصل، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خلاط كهربائي؛ أضيفي البيض، بيضة تلو الأخرى. أضيفي الكريمة الحامضة والحليب وصلصة الفلفل الحار وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة

3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر

عبوة مزيج الكيك الطبيعي

الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

قلّب نصف خليط الدقيق في خليط الزبدة حتى يمتزج جيدًا؛ أضف باقي خليط الدقيق وقلّبه قليلًا حتى يمتزج جيدًا. أضف خليط الكوسا. اسكب الخليط في أكواب المافن المُجهزة حتى تمتلئ تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة

تقصير طبيعي

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة

رش كل كوب من الكعك بحوالي ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور، إذا رغبت في ذلك.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم