صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة وعرة (كعكة الشوكولاتة مع زبدة الفانيليا وحلوى الشوكولاتة)

كعكة وعرة (كعكة الشوكولاتة مع زبدة الفانيليا وحلوى الشوكولاتة)
إذا 72 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، كعكة وعرة (كعكة الشوكولاته مع الفانيليا الزبد والشوكولاته حلوى) قد تكون ممتازة نباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 740 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. جعلت 1483 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك مستخلص الفانيلان واللبن والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة حلوى الشوكولاتة مع صقيع كريمة الزبدة بالفانيليا وغاناش الشوكولاتة, كعكة الشوكولاتة مع حشوة الفدج المخفوقة وكريم الزبدة بالشوكولاتة، و كعكة الشوكولاتة مع كريمة الزبدة بالفانيليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا ف. دهن مقلاة 9 في 13 بوصة أو طبق خبز بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
إضافة 2 ملعقة طعام مسحوق الكاكاو لعموم ويهز والاستفادة عموم بلطف حتى يتم المغلفة تماما الزبدة في الكاكاو. تلميح الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
في وعاء الخلاط ، يمزج الكاكاو والقهوة ، ويخفق على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
ورق الأرزورق الأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
يضاف الزيت ، يخفق لمدة 30 ثانية ؛ يضاف اللبن ، يخفق لمدة 30 ثانية ؛ يضاف صودا الخبز ، يخفق لمدة 30 ثانية ؛ يضاف الملح ، يخفق لمدة 30 ثانية ؛ يضاف الفانيليا ، يخفق لمدة 30 ثانية ؛ يضاف البيض ، يخفق لمدة 30 ثانية ؛ يضاف السكريات ، يخفق لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
مثل M&m'sمثل M&m's
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
5
يضاف الدقيق ويخفق حوالي 5 دقائق لإزالة أي كتل. قد يبدأ الخليط في الفقاعة.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
6
صب الخليط في عموم استعداد واستخدام ملعقة لضمان سلاسة أعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
7
اخبزيها حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفا ، من 35 إلى 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
8
نقل إلى رف والسماح لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
9
انقله إلى الفريزر لمدة ساعة على الأقل وحتى الليل.
10
لالزبد: في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف, كريم معا الزبدة وتقصير على سرعة متوسطة حتى الضوء ورقيق, حول 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
أكواب من التمر المفروم (حواليأكواب من التمر المفروم (حوالي
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
إضافة السكر حلواني ' وتخلط لدمج تماما ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
12
يضاف مستخلص الفانيليا ويخلط حتى يمتزج ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
13
انقل الزينة إلى كيس مواسير مزود بطرف دائري كبير. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل لتثبيتها.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
14
صقيع الأنابيب بالعرض إلى سبعة خطوط واسعة 1 بوصة متباعدة 1 بوصة بعيدا (كل "عثرة" يجب تشغيل طول الكعكة ، 9 بوصة طويلة). أعد الكعكة إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل لضبط الزينة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
15
لالحلوى: في وعاء كبير خفقت معا اللبن والسكر حلواني والفانيليا وتوضع جانبا. في قدر متوسطة الحجم ، والجمع بين والسكر والكاكاو وشراب الذرة والملح و 1 عصا قيمتها من الزبدة. يقلب من حين لآخر لدمج الزبدة بالكامل أثناء ذوبانها ثم يغلى المزيج على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
ورق الأرزورق الأرز
الفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوقالفول السوداني المملح ذو القشرة الحمراء، متوفر في ممر الوجبات الخفيفة بالسوق
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
16
يطهى المزيج حتى يسجل 240 F فهرنهايت على حلوى أو مقياس حرارة قراءة فوري (يجب أن تشكل كمية صغيرة في الماء البارد كرة ناعمة ومرنة) ، ثم ترفع عن النار. أثناء الخفق باستمرار ، أضف الخليط الساخن إلى خليط اللبن الرائب.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
17
أضف قطع الزبدة المتبقية واستمر في الخفق حتى تمتزج تماما ويبرد الخليط (يجب أن يكون الصقيع دافئا قليلا فقط).
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
18
إزالة كعكة متجمد من الثلاجة وتصب صقيع تبريد على الكعكة في السكتات الدماغية طويلة لتغطية لفات الزبد تماما. ملاحظة: صقيع سوف تكون رقيقة و سوسيليك. العمل بسرعة وبشكل متساو عليك أن تكون قادرا على تغطية تماما المطبات مع طبقة رقيقة من صقيع ، في حين أن" صقيع الجريان السطحي " سيخلق جيوب فودجي على طول السطح بجانب المطبات التي سوف تتماسك في الثلاجة. أعد الكيك إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل لتثبيته. أصغر ، سكين التقشير هو الأكثر فعالية لقطع مع الحفاظ على نظرة فريدة من نوعها الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
19
خدمة المبردة وتخزين بقايا الطعام في الثلاجة أو الفريزر.

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث باررشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن ، درجة حرارة الغرفةاللبن ، درجة حرارة الغرفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالقهوة السوداء الساخنةالقهوة السوداء الساخنة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحلواني السكرحلواني السكر1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر البني الداكن ، معبأة بحزمالسكر البني الداكن ، معبأة بحزم791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب الذرة الداكنشراب الذرة الداكن2البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء0قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة163 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع بحجم ملعقة كبيرة(2 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع بحجم ملعقة كبيرة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلىمسحوق الكاكاو الهولندي غير المحلى1أوريو محشو مزدوج(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضارتقصير الخضار1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسكر الأبيضالسكر الأبيض