صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص10
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

كعكة باندان الشيفون

كعكة باندان الشيفون
تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 10 والتكاليف 66 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 320 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 125 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من البيض وأوراق الباندان ودقيق الكيك وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كعكة باندان الشيفون, كعكة جوز الهند والباندان، و الساخنة كعكة الكاكاو الشيفون {كعكة شريحة الخبازين} لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا أمريكيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
ضع أوراق الباندان المفرومة في محضر الطعام وأضف 2 ملعقة طعام ماء. امزج حتى يتم سحق الأوراق ، حوالي 1 دقيقة (أضف ملعقة طعام إضافية من الماء إذا كان الخليط سميكا جدا بحيث لا يمكن مزجه). سلالة الخليط على الرغم من القماش القطني ، والضغط بإحكام لاستخراج أكبر قدر ممكن من عصير ممكن. يجب أن يكون لديك 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من العصير.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
مياه إضافيةمياه إضافية
3
في وعاء كبير ، خفقت 6 صفار مع 1/2 كوب سكر حتى خفيفة جدا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
اخفقي الزيت حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
5
اخفقي حليب جوز الهند وخلاصة الباندان و 3 ملاعق كبيرة من عصير الباندان حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
ينخل دقيق الكيك والبيكنج بودر والملح في وعاء متوسط الحجم. اخفقي خليط الدقيق برفق في خليط الباندان حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
7
باستخدام خلاط الدائمة مزودة مرفق سوط, فاز 9 بياض البيض على سرعة منخفضة متوسطة حتى مزبد.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
أضف كريم التارتار ، وزد السرعة إلى متوسطة ، واستمر في الخفق حتى يبدأ المرينغ في الظهور بمظهر غير شفاف. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية وإضافة ببطء 1/2 كوب سكر المتبقية. استمر في الخفق حتى تصل المرينغ إلى ذروة قاسية ولكن ليست جافة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بسكويت زبدة الفول السودانيعجينة بسكويت زبدة الفول السوداني
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
9
أضعاف 1/3 من مرنغ في الخليط حتى مجتمعة. قم بطي المرينغ المتبقي بعناية على مرحلتين حتى يتم دمجه للتو ، مع الحرص على عدم تفريغ المرينغ.
10
يسكب الخليط في مقلاة أنبوبية غير مدهونة مقاس 10 بوصات ويخبز حتى تصبح الكعكة ذهبية في الأعلى ، وتوضع ، ويخرج السيخ الطويل الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، حوالي 45 دقيقة. كعكة باردة تماما في المقلاة ، حوالي 2 ساعة. اقلب على طبق التقديم للتقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة