فطيرة فاكهة شتوية عميقة مع فتات الجوز
قد تكون فطيرة الفاكهة الشتوية ذات الطبق العميق مع فتات الجوز مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 481 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك دقيق وسكر بني وملح البحر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. فهو مثالي ل الشتاء. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 158 سيقولون إنها ضربت المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطيرة فاكهة شتوية عميقة مع فتات الجوز, طبق عميق فطيرة التفاح والتوت البري مع فتات الشوفان البقان تتصدر، و طبق عميق بيتزا الفاكهة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لعمل معجنات الفطيرة ، ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء ، وحركي المزيج ، ثم ضعي الوعاء في الفريزر لمدة 10 دقائق.
نضيف الزبدة إلى خليط الدقيق ونقلبها حتى تغطى بالتساوي.
نقطع الزبدة إلى خليط الدقيق باستخدام خلاط المعجنات أو معالج الطعام أو الخلاط الكهربائي أو يديك ، حتى يصبح الخليط خشنا ومتفتتا وتكون الزبدة بحجم البازلاء. قلب الماء وعصير الليمون معا ، ثم اسكبي المكونات الجافة وقلبي حتى يتم ترطيب المكونات الجافة.
تفريغ العجين على سطح عمل مطحون جيدا واضغط عليه في قرص 6 بوصة. التفاف في غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل.
لفة العجين المبرد في قرص 14 بوصة ، ثم خط 9 أو 10 بواسطة 3 بوصة سبرينغفورم عموم مع العجين تدحرجت. قم بتصحيح أي ثقوب وقم بقص أي عجينة معلقة على حواف المقلاة. تبرد لمدة 30 دقيقة إضافية أثناء تحضير طبقة الفتات وحشوة الفاكهة.
لتحضير فتات الجوز ، اخلطي الدقيق والسكر البني والجوز والقرفة والملح معا في وعاء. ضجة في الزبدة ، ثم العمل في بيديك حتى نسيج الفتات.
ضع الطبقة العلوية في الثلاجة أثناء عمل حشوة الفاكهة.
ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
لجعل ملء الفاكهة ، وإزالة الجذعية من كل التين ، ثم يغلي التين في 1 كوب من الماء لمدة 5 دقائق.
يصفى ويترك جانبا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
قطعي كل تين إلى 4 إلى 5 قطع ، وضعيها في وعاء كبير ، وأضيفي التفاح والكمثرى والتوت البري. بشكل منفصل ، افركي السكر ونشا الذرة معا ، ثم أضيفي إلى الفاكهة وقلبي برفق حتى تغطى بالتساوي.
نقل ملء إلى قذيفة فطيرة وأعلى مع فتات الجوز.
تخبز في الثلث السفلي من الفرن لمدة 60 إلى 75 دقيقة ، أو حتى تصبح الفتات ذهبية اللون ، تتدفق عصائر الفاكهة بشكل كثيف حول الحواف ، وتكون الفاكهة طرية عند ثقبها بسيخ خشبي. إذا كان الفتات هو الحصول على مظلمة جدا ، وتغطيته مع احباط.
التخزين: مغطاة بمنشفة شاي ، ستبقى الفطيرة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. ملعقة في وعاء ورذاذ مع كريم مبرد ، فإنه يجعل وجبة إفطار رائعة.
أعيد طبعها بإذن من حلويات الفاكهة الريفية: الفتات ، الأبازيم ، الإسكافيون ، الباندا ، والمزيد بقلم كوري شرايبر وجولي ريتشاردسون ، حقوق الطبع والنشر 200 دولار
التصوير الفوتوغرافي-2009 بواسطة سارة ريمنجتون. نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة, تقسيم راندوم هاوس, المؤتمر الوطني العراقي.