فطيرة اللبن مزدوجة القشرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة اللبن الرائب ذات القشرة المزدوجة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 54 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 297 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 248 المشجعين. مزيج من القرفة وصفار البيض واللبن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة دجاج مزدوجة القشرة, فطيرة تفاح مزدوجة القشرة، و برقوق مزدوج القشرة مقرمش.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي السكر والدقيق معا واتركيه جانبا. في وعاء كبير ، اخفقي لخلط اللبن الرائب والصفار والبيض الكامل والزبدة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والملح.
يضاف خليط السكر ببطء ، مع الخفق أثناء التنقل ، حتى يصبح المزيج ناعما ومتساويا.
صب الخليط في قشرة الفطيرة المبردة والمستريحة.
قطع دائرة صغيرة في وسط القشرة العلوية المدرفلة.
ضع القشرة العلوية فوق الفطيرة ، مع الحرص على مد العجين عبر السطح وعدم السماح له بالغرق في الحشوة. ختم حواف فطيرة والناي لهم إذا رغبت في ذلك. برد الفطيرة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
أثناء تقشعر لها الأبدان ، اضبط رف الفرن على موضع منخفض وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
ضعي الفطيرة في وسط الرف واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة إضافية ، حتى يهتز المركز. إذا كنت ترغب في الحصول على لون إضافي قليلا في الجزء العلوي من الفطيرة ، فقم بتحريك الرف إلى المنتصف خلال الدقائق العشر الأخيرة من الخبز ، مما سيشجع على التحمير. اترك الفطيرة تبرد تماما قبل التقديم ، أو تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعها في الثلاجة. أفضل إذا استهلكت في غضون 24 ساعة من الخبز.