صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة24
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطر بري مشوي وبطاطا

فطر بري مشوي وبطاطا
قد يكون الفطر والبطاطا البرية المحمصة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 343 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.83 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الفطر شانتيريل ، الطرخون ، الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق صلب. حاول الهليون المشوي والفطر البري, السمان المحمص مع الفطر البري، و الفطر البري المحمص في الحد من النبيذ الأحمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضعي البطاطس في مقلاة كبيرة ورشي عليها 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
يرش الملح ويخلط لتغليف البطاطس بالملح وزيت الزيتون. بدوره حتى الجانبين قطع ما يصل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
مشوي في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
أثناء طهي البطاطس ، اسكب 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة واطهي البانسيتا مع التحريك كثيرا في الزيت الساخن حتى تطلق البانسيتا بعض الدهون وتبدو مثل لحم الخنزير المطبوخ ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الملك البوق, شانتيريل, ناميكو, والفطر صدفي, إضافة قليل من الملح لأنها طهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
تحويل الحرارة إلى ارتفاع وطهي الفطر حتى تتبخر معظم العصائر والفطر تبدأ في البني ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
7
تحويل حرارة الفرن تصل إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
قلبي البطاطس في طبق الخبز ؛ اخلطي الفطر والبانسيتا مع البطاطس. ارجع إلى الفرن واخبز لمدة 10 دقائق ؛ يقلب ويستمر في الخبز حتى تصبح البطاطس بنية اللون وناعمة وطرية ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
اتركه يبرد قليلا ، حوالي 10 دقائق.
10
رذاذ شيري الخل على البطاطا والفطر ، ويرش مع الطرخون والثوم ، و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وإرم لخلط. تذوق وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
ثوم جويا®ثوم جويا®
11
نقل إلى طبق التقديم.