فطائر الفطر وجبن الماعز والنعناع
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية لها 70 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 21 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط جبن الماعز وأوراق النعناع والفطر زر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطائر يدوية بالجزر والكراث وجبن الماعز, فطائر اليد اليونانية مع الخضر والشبت والنعناع والفيتا، و فطائر لحم الخنزير والجبن.
تعليمات
اختيار وإعداد وصفة المعجنات فطيرة لذيذا الأساسية. تقسم العجينة إلى نصفين ، وتشكلها إلى 2 مربعات متساوية الحجم بعرض 5 بوصات وسمك 3/4 بوصة. لفها بالبلاستيك. الثلاجة العجين لمدة 1 ساعة على الأقل (أو ما يصل إلى 2 أيام) ، أو تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر.على سطح مطحون قليلا ، افردي مربعي العجين البارد ، ولكن غير المجمد بشكل منفصل ، واحدا تلو الآخر ، إلى مربعات مقاس 11 بوصة تقريبا. ثم تقليم لهم نظيفة في مربع 10 بوصة.
قطع كل 10 بوصة مربعة إلى أرباع ، مما يتيح لك ثمانية ، 5 بوصة مربعة قطعة من المعجنات.
نقلها إلى 2 ورقة الخبز مبطنة الرق ، 4 إلى ورقة. غطيها بغلاف بلاستيكي واحفظها في الثلاجة أثناء عمل الحشوة.
تسخين الفرن إلى 425 درجة ، مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي.تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
إضافة الفطر شرائح ويرش مع teaspoon ملعقة صغيرة من الملح. يطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يتخلى الفطر عن رطوبته ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ويصبح الفطر طريا جدا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
يرفع عن النار ويقلب في النعناع وجبن الماعز حتى يغطى الفطر جيدا في صلصة كريمية سميكة. توضع جانبا.احصل على مربعات المعجنات من الثلاجة. العمل مع ساحة المعجنات في مكان, كومة مكعبات جبن موزاريلا, موزعة بالتساوي, على وسط كل مربع ترك حول الحدود 1 بوصة في كل مكان.
كوب من حشوة الفطر فوق جبن الموزاريلا في كل مربع. تعمل واحدة تلو الأخرى على طي جميع الزوايا الأربع حول الحشوة ، بحيث تلتقي النقاط بالقرب من المركز ولكن لا تلمس (اترك حوالي بوصة من المسافة بينهما). اضغط برفق لتوزيع الحشوة إلى حد ما ، مع الحرص على عدم ترك أي هروب. كرر مع المربعات المتبقية من العجين المحشو.
ادهني الأسطح والحواف المكشوفة لعجين كل فطيرة يد بغسل البيض ورشي ملح الكوشر.
تخبز ، وتدور الأوراق في منتصف الطريق ، حتى تصبح الفطائر ذهبية اللون وتوضع الحشوة ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. تبرد قليلا على رف سلكي.