صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة45
مجلة

فخذ كاري من لحم الضأن مع الرمان رايتا

فخذ كاري من لحم الضأن مع الرمان رايتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الهندية ، لذا جرب فخذ الكاري المتقشر من لحم الضأن مع الرمان رايتان. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 488 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 31 غرام من الدهون كل. ل 4 4.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. وجد 29 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من فخذ الضأن وأوراق النعناع والخيار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 89%، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا فخذ كاري من لحم الضأن مع الرمان رايتا, صدور لحم الضأن المقشرة بالكاري مع الريحان التايلاندي رايتا، و فخذ تندوري من لحم الضأن مع خيار رايتا.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يمزج الزبادي ودبس الرمان والخيار والكمون والفلفل الأسود في وعاء. يتبل بالملح ، ثم يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
أضف النعناع المفروم قبل التقديم مباشرة ، إذا رغبت في ذلك. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4
سخني الشواية على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
الجمع بين التوابل في وعاء صغير. ضجة في ما يكفي من النفط لجعل عجينة وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
ادهني ساق الضأن ببعض زيت الكانولا وتبلي الجانب العلوي من اللحم بفرك الكاري.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
8
يتبل لحم الضأن بالملح حسب الرغبة. وضعه على استجواب, الجانب التوابل أسفل, ويطهى حتى متفحمة قليلا وقشرة كما شكلت. في هذه المرحلة ، اقلب الساق وأغلق غطاء الشواية واطهيها حتى تنضج متوسط الندرة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 5 موزات متوسطة الحجمإلى 5 موزات متوسطة الحجم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
9
أخرج اللحم من الشواية إلى لوح التقطيع ، وقم بتخييمه بورق القصدير واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. قطعي لحم الضأن إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوب ورتبي اللحم في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
10
تقدم مع الرايتا.
المكونات سوف تحتاج
رايتارايتا

المكونات

62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأرض شيلي دي أربولالأرض شيلي دي أربول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة8الروبيان والأوردةزيت الكانولا ، حسب الحاجةزيت الكانولا ، حسب الحاجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخيار مفروم خشنخيار مفروم خشن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأوراق النعناع الطازجة المفرومة ، اختياريأوراق النعناع الطازجة المفرومة ، اختياري3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليونانيالزبادي اليوناني2قطع حلوى التوفي من هيث بارالهيل المطحونالهيل المطحون2قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون4قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة4قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون4قطع حلوى التوفي من هيث بارالشمر المطحونالشمر المطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع4قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير2كلغساق من لحم الضأن منزوع العظم ، مرصوف بالزبدةساق من لحم الضأن منزوع العظم ، مرصوف بالزبدة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندبس الرماندبس الرمان

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جرونر فيلتلاينر, تألق روز

ريسلينج وغروينر فيلتلينر وروز المتلألئة are هم أفضل اختياراتي للكاري. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الهندي على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو لائحة نظيفة ريسلينج. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
لائحة نظيفة ريسلينغ
لائحة نظيفة ريسلينغ
منعش الذوق الشخصي مع العبير الخوخ ، وتلاحظ الجير ، وحيويةالحموضة وتلميح من المعادن والتوابل.أزواج جميلة مع الأطباق الآسيوية والأطعمة الغنية بالتوابل والسوشي والأسماك والدواجنولحم الخنزير.