على الطريقة الصينية مطهو ببطء لحوم البقر وعاء واحد
قد يكون وعاء اللحم البقري المطهو على الطريقة الصينية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 774 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 57 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 612 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من بوك تشوي والأرز البسمتي والبصل الأخضر ونبيذ الطهي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 87%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لحوم البقر مطهو ببطء على الطريقة الصينية, كيف لطهي الطعام: على الطريقة الصينية لحوم البقر مطهو ببطء، و طاجن لحم الضأن الصيني المطهو ببطء ، على طراز هونغ كونغ.
تعليمات
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاجن كبير ضحل. يقلى الثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الحار لمدة 3 دقائق حتى تصبح طرية ورائحة. تلميح على طبق من ذهب. قلبي اللحم البقري في الدقيق ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة ، ثم حمري اللحم على دفعات ، مع إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النهائي إذا احتجت إلى ذلك. يجب أن يستغرق حوالي 5 دقائق لتحمير كل دفعة بشكل صحيح.
إضافة خمسة التوابل والينسون (في حالة استخدام) إلى المقلاة ، تلميح في مزيج الزنجبيل ، ثم تقلى لمدة 1 دقيقة حتى التوابل عطرة.
يضاف السكر ثم اللحم ويقلب حتى يمتزج. حافظ على الحرارة عالية ، ثم دفقة في النبيذ أو شيري ، كشط أي بت لحمي.
يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية/مروحة 130 درجة مئوية / غاز
يسكب الصويا والمرق (لن يغطي اللحم تماما) ، ويترك على نار خفيفة ، ثم يغطى بإحكام ، وينقل إلى الفرن ويطهى لمدة 1-2 ساعة ، مع تحريك اللحم في منتصف الطريق. يجب أن يكون اللحم طريا جدا ، ويجب أن تذوب أي قطع صغيرة. الموسم مع المزيد من فول الصويا. يمكن الآن تبريد هذا وتجميده لمدة تصل إلى 1 شهر.
ضع بوك تشوي المطبوخ في المقلاة ، ثم ضعه على المائدة مع الأرز البسمتي على الفور ودسه.