صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة44
مجلة

عشاء لحم الخنزير المشوي

عشاء لحم الخنزير المشوي
يمكن إعداد وصفة عشاء لحم الخنزير المشوي في ساعتين و30 دقيقة تقريبًا. تحتوي الحصة الواحدة على 590 سعرة حرارية و55 جرامًا من البروتين و19 جرامًا من الدهون. مقابل 3.16 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. أعجبت هذه الوصفة شخص واحد. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مسحوق الكاري ولحم الخنزير المشوي والسكر البني وزيت الكانولان. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 73%. هذه النتيجة قوية. جرب عشاء لحم الخنزير المشوي، ولحم الخنزير المشوي، ولحم الخنزير المشوي الإيطالي لعشاء الأحد للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخلطي الأعشاب والملح ومسحوق الثوم ومسحوق الكاري والفلفل. توضع جانبا 1 ملعقة كبيرة. فرك الخليط المتبقي على المشوي. ضعها في صينية تحميص ضحلة مدهونة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
الجمع بين صلصة الشواء والخردل. ينتشر على الشواء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
3
يرش بالسكر البني.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
4
في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق، يُمزج البصل والكرفس والجزر والبطاطس والزيت وخليط الأعشاب المحفوظ؛ إرم جيدا. ترتيب الخضار حول الشواء.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
5
صب المرق في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة ساعتين أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 160 درجة.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

المكونات

2861 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة2كلغالعظم لحم الخنزير الخاصرة مشوي ، قلصالعظم لحم الخنزير الخاصرة مشوي ، قلص2القشرة: فتات بسكويت غراهاممعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني2القشرة: فتات بسكويت غراهاممعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني751 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى قطعالجزر ، مقطعة إلى قطع3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)أضلاع الكرفس ، مقطعة إلى قطعأضلاع الكرفس ، مقطعة إلى قطع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1الخضروات (مثل السبانخ)بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات1أوريو محشو مزدوجeach minced fresh tarragon, thyme and rosemaryeach minced fresh tarragon, thyme and rosemary1الخضروات (مثل السبانخ)شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي2الخضروات (مثل السبانخ)الخردل المحضرالخردل المحضر3سمولالبصل ، مقطعة إلى قطعالبصل ، مقطعة إلى قطع1الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا الحمراء ، مقطعة إلى قطعالبطاطا الحمراء ، مقطعة إلى قطع1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو