عشاء الليلة: سلطة الفول مع الخبز المحمص والبيض المسلوق
عشاء الليلة: قد تكون سلطة الفول مع الخبز المحمص والبيض المسلوق مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 40 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 796 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.51 دولار لكل وجبة. مزيج من البيض والفاصوليا في القشرة والخبز الريفي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول العشاء الليلة: الفول والهليون وسلطة الفاصوليا الخضراء, العشاء الليلة: سلطة الهندباء مع البيض المسلوق ولحم الخنزير المقدد، و العشاء الليلة: سلطة الخبز مع البقع والبارميزان والبيض المسلوق لوصفات مماثلة.
تعليمات
احضر قدرا متوسط الحجم ممتلئا بالماء حتى يغلي.
نضيف الفول ونطهو لمدة دقيقة واحدة.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وشطف تحت الماء البارد في مصفاة. قشر القشرة من الفول ، ثم عد إلى الماء المغلي. يطهى حتى ينضج قليلا ، حوالي دقيقتين.
يصفى في المصفاة ويوضع جانبا. أعد ملء القدر متوسط الحجم في منتصف الطريق بالماء ، وأضف الخل ، وأعده إلى سطح الموقد. تحويل الحرارة إلى متوسطة وتقديمهم ليغلي لطيف.
في هذه الأثناء ، أضيفي لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة منخفضة. يطهى حتى تصبح الدهون ولحم الخنزير المقدد مقرمش ، حوالي سبع دقائق.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية.
تحويل الحرارة إلى متوسطة وإضافة أكبر عدد ممكن من شرائح الخبز كما تناسب في طبقة واحدة. يطهى كل منهما حتى يصبح لونه بني فاتح في الأسفل ، ثم يقلب ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح على الجانب الآخر.
يرفع الخبز ويوضع جانبا. كرر العملية مع أي شرائح متبقية من الخبز.
امسح المقلاة ، ثم أضف 1 teaspoons ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. تحويل الحرارة المتوسطة ، وعندما يلمع النفط ، إضافة الفول. يطهى حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
ترفع حبوب الفول وتوضع جانبا في وعاء.
نضيف زيت الزيتون المتبقي إلى المقلاة ونضيف الطماطم الكرزية. يطهى على نار متوسطة حتى تنضج الطماطم ، من دقيقة إلى دقيقتين.
أخرجي الطماطم من المقلاة وانقليها إلى الوعاء مع الفول.
الحفاظ على الحرارة على المتوسطة ، وإضافة الزبدة. بمجرد أن يذوب ، أضف البازلاء. يطهى حتى يصبح طريا ، من دقيقة إلى دقيقتين.
نقل إلى وعاء مع الفول والطماطم. يتبل هذا الخليط بالملح والفلفل ويضاف النعناع والريحان. يقلب جيدا.
قسمي شرائح الخبز ومزيج الفول بين أربع أطباق.
خفض الحرارة على قدر متوسطة الحجم إلى متوسطة منخفضة. واحدة تلو الأخرى ، اكسر بيضة في طبق ضحل ثم أضفها إلى الماء المغلي. اطهي البيض حتى يتماسك البياض معا ، لكن الصفار لا يزال سائلا ، حوالي ثلاث دقائق.
إزالة كل مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وتجف بعناية على المناشف الورقية.
ضع كل بيضة مسلوقة فوق شريحة من الخبز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويرش لحم الخنزير المقدد ويقدم على الفور.