طهي الكتاب: بسكويت رقائق الشوكولاتة السميكة والمطاطية
طبخ الكتاب: سميكة والمطاط الشوكولاته رقاقة الكوكيز قد يكون مجرد الحلوى كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 203 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 22 سنتا لكل وجبة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 18 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الزبدة والبيض والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أفضل من أي وقت مضى سميكة & مطاطية الشوكولاته رقاقة الكوكيز, بسكويت رقائق الشوكولاتة السميكة والمطاطية، و بسكويت رقائق الشوكولاتة السميكة والمطاطية لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن إلى 325 F واو خط 2 صفائح خبز كبيرة بورق زبدة.
اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكريات مع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، من 1 إلى 2 دقيقة. يخفق البيض وصفار البيض والفانيليا حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية ، مع كشط الوعاء والمضارب حسب الحاجة.
قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة وأضف خليط الدقيق ببطء حتى يمتزج ، حوالي 30 ثانية.
العمل مع 2 ملاعق كبيرة من العجين في وقت واحد ، لفة العجين إلى كرات ووضعها على أوراق الخبز المعدة ، متباعدة حوالي 2 بوصة بعيدا.
اخبز ملفات تعريف الارتباط ، ورقة واحدة في كل مرة ، حتى يتم ضبط الحواف وتبدأ في التحول إلى اللون البني ولكن المراكز لا تزال ناعمة ومنتفخة ، من 15 إلى 20 دقيقة ، مع تدوير صينية الخبز في منتصف الخبز.
اترك ملفات تعريف الارتباط تبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق ، ثم قدمها دافئة أو انقلها إلى رف سلكي لتبرد تماما.