طبخ الكتاب: ألميخاس كون كوريزو
حصة واحدة تحتوي على 198 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 1.98 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الثوم وزيت الزيتون والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: كوريزو كاربونارا, طهي الكتاب: الكرنب الأخضر مع بوبلانو تشيلي وكوريزو، و طبخ الكتاب: بج.
تعليمات
افرك المحار تحت الماء الجاري البارد.
شريحة وصلات السجق بالطول إلى 3 قطع ثم شريحة عبر قطع السجق إلى شرائح حوالي 1/2 بوصة واسعة.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، وعندما تسخن ، أضيفي زيت الزيتون.
أضيفي شرائح الكوريزو واحرقيها لمدة 3 دقائق أو حتى تحمر بشكل جيد.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة ، أو حتى احمر.
يضاف المحار والنبيذ والزعتر ويهز المقلاة بعناية ويغطى بغطاء أو ورق ألومنيوم أو طبق ويطهى لمدة 7 إلى 8 دقائق أو حتى يفتح المحار. (تجاهل أي لا تفتح.) باستخدام ملقط أو ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة المحار من المقلاة وقسمه بالتساوي بين 4 أوعية تقديم ضحلة أو ضعه في وعاء واحد كبير.
تحويل الحرارة إلى عالية ويطهى الصلصة لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى خفضت قليلا وسميكة.
تسكب الصلصة وشرائح النقانق فوق المحار وتقدم.