صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ضلع العين ، تي العظام ، وشرائح اللحم قطاع قطع أكثر من بوصة واحدة

ضلع العين ، تي العظام ، وشرائح اللحم قطاع قطع أكثر من بوصة واحدة
هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 331 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 34 جرام دهون كل. إذا Serving 1.3 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, الضلع العين, تي العظام, وشرائح اللحم قطاع قطع أكثر من بوصة واحدة قد تكون كبيرة خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واختر الأعشاب اللذيذة مثل إكليل الجبل والزبدة وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سانتا في قطاع شرائح اللحم, شرائح اللحم الخاصة، و شرائح اللحم المدخن.

تعليمات

1
بسخاء شرائح اللحم مع الملح والفلفل. اضغط في التوابل ، وربت اللحم على اللوح لجمع أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
التوابلالتوابل
ستيكستيك
اللحوماللحوم
2
تلمع اللحم مع زيت الكانولا ، وذلك باستخدام شريحة لحم الأولى لفرشاة النفط على الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
ستيكستيك
اللحوماللحوم
3
سخن الشواء إلى متوسط-مرتفع.
4
الجمع بين المكونات شرج في عموم احباط أو مقلاة عازلة للحرارة ودافئة على جانب شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
5
ضعي اللحم على الشواية جيدة التزييت واطهيها حتى تصبح متوسطة الندرة (أو اطهيها حسب النضج المطلوب).
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
شرج بانتظام ، التراص و / أو التقليب اللحوم إذا كانت النيران تخرج عن نطاق السيطرة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
7
عندما تكون شرائح اللحم بالكراميل بشكل جيد ومتفحمة على كلا الجانبين ، ما يقرب من 15 إلى 25 دقيقة ، يتم الانتهاء منها. (يمكنك التحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية إذا كان ذلك أكثر راحة ؛ يجب أن تسجل شرائح اللحم 125 دولارا فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
8
الجمع بين المكونات خلع الملابس المجلس.
9
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 2 دقيقة ، ثم اسكبي ضمادة اللوح على لوح التقطيع وقطعي شرائح اللحم إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
10
* عندما تأتي شرائح اللحم من الشواية تبدو متفحمة ورائعة ، سيكون من الصعب مقاومة الحفر على الفور. لكن السماح لهم بالراحة أمر ضروري. خلاف ذلك ، سوف ينسكب الكثير من العصائر الجميلة واللذيذة عند تقطيعها.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
11
أعيد طبعه بإذن من باربكيو 25: أكثر الوصفات اللذيذة في العالم-أصبح الآن مضمونا بواسطة آدم بيري لانج ، Harper 2010 هاربر
12
ستوديو