صدر البط مع الخوخ المحمص والأرز المقلي بالجوز والبقدونس
بطة الثدي مع الخوخ المحمص والجوز والبقدونس الأرز المقلي هو خالي من الغلوتين وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 858 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 10.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 18 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط ملح البحر الخشن والزبدة والكراث وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 91%. وصفات مماثلة هي صدر البط مع الخوخ المحمص والأرز المقلي بالجوز والبقدونس, الخوخ والزنجبيل المزجج بطة الثدي ساتيه مع الخوخ المشوي، و جبن الماعز والكرز والجوز محشوة بطة الثدي مع الصقيل الشمبانيا.
تعليمات
في قدر كبير وثقيل على نار عالية إلى حد ما ، يمزج الأرز مع 4 1/2 كوب ماء ويغلى المزيج بلطف.
يرفع عن النار ويغطى ويترك لمدة 20 دقيقة.
تنتشر على ورقة الخبز انعقدت كبيرة وبردت ، وكشف ، حتى تبرد وجافة ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
في مقلاة صغيرة على نار عالية معتدلة ، وإثارة معا 1 كوب ماء وصلصة الصويا وعصير الليمون والزنجبيل والثوم وزيت السمسم. يترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، حتى ينخفض بنسبة 15 بالمائة ، من 3 إلى 4 دقائق.
إزالة مستحلب الصويا الجير من الحرارة وتوضع جانبا لتبرد.
سخن الفرن إلى 375 F ف.في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 8 بوصات على نار عالية إلى حد ما ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي حتى يسخن ولكن لا تدخن. معطف قطع الجانبين من الخوخ مع السكر ، ونقل الخوخ ، وقطع الجانب إلى أسفل ، إلى مقلاة ، ويطهى حتى يبدأ السكر فقط بالكراميل ، حوالي 2 دقيقة.
نقل المقلاة إلى الفرن والخوخ المشوي حتى حافة الجلد من السهل رفع بعيدا عن اللحم (ترك الجلد على) ، 6 إلى 7 دقائق. حافظ على الخوخ دافئا واترك الفرن.
بات بطة الثدي الجافة. باستخدام سكين حاد ، يسجل الجلد في نمط كروسهاتش 1 بوصة ، مع الحرص على عدم قطع الدهون في اللحوم أدناه.
يرش الثدي بالملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار خفيفة معتدلة ، سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي حتى يسخن ولكن لا تدخن. العمل في 2 دفعات (مسح عموم نظيفة وإضافة المتبقية 1 1/2 ملعقة شاي النفط قبل الدفعة الثانية) ، احرق بطة الثدي ، الجانب الجلد إلى أسفل ، حتى الجلد هو لونها بنيا ذهبيا وهش ، 10 إلى 12 دقيقة. كما يتم تقديم الدهون ، واستنزاف دوري قبالة والاحتياطي. عودة جميع 6 الثديين إلى مقلاة, الجانب الجلد حتى.
انقل المقلاة إلى الفرن وشوي الصدور إلى النضج المطلوب ، من 2 إلى 3 دقائق للمتوسط النادر (مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الصدور يقرأ 135 فهرنهايت). الدفء.
في قدر صغير ثقيل على نار عالية ، يطهى على نار خفيفة حتى ينخفض بنسبة 25 في المائة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الزبدة والدفء.
في حين أن ديمي جلاس يقلل ، يقلى الأرز: قم بقياس دهون البط المحجوزة وأضف الزيت النباتي إذا لزم الأمر لعمل 3 ملاعق كبيرة. في مقلاة كبيرة متبلة جيدا أو مقلاة كبيرة وعميقة وثقيلة على نار عالية ، سخني الدهون حتى تدخن فقط.
يضاف الكراث ويقلب حتى يصبح شفافا ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف الجوز والأرز والبقدونس ومرق الدجاج و 1 كوب مستحلب الصويا والليمون ويقلى حتى يصبح الأرز بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
عقد سكين حاد في 45 F و زاوية ، وقطع كل بطة الثدي إلى شرائح رقيقة. قسم الأرز بين 6 أطباق كبيرة وضع شرائح البط فوق كل تل.
رذاذ كل مع ديمي مثلج والتلة الخضر الصغيرة على القمة.
يرش الثوم المعمر ويقدم على الفور.