صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

شوربة تورتيليني سجق إيطالي

شوربة تورتيليني سجق إيطالي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب حساء التورتيليني بالنقانق الإيطالية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.21 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 280 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ماء وكوسة وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو أمر جيد. حاول حساء التورتيليني الإيطالي مع النقانق, حساء السجق الإيطالي مع التورتيليني، و شوربة تورتيليني سجق إيطالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي النقانق في قدر كبير على نار متوسطة عالية واقليها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تحمر جيدا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يصفى الدهن باستثناء حوالي 1 ملعقة كبيرة ويضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
بعد ذلك نضيف مرق اللحم البقري والماء والنبيذ والطماطم والجزر والريحان والأوريغانو وصلصة الطماطم. يغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، مع قشط أي دهون قد تظهر على السطح.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
نضيف الكوسة والتورتيليني والفلفل الأخضر والبقدونس حسب الرغبة. يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، أو حتى ينضج التورتيليني بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين20 شريحة رقيقة من السلامي الصلب، مقطعة إلى نصفين
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
5
تصب في أوعية فردية وتزين بالجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو