صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

شوربة الفطر بالكريمة من الشيف جون

شوربة الفطر بالكريمة من الشيف جون
قد يكون حساء الفطر الكريمي للشيف جون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحساء. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 263 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.78 لكل وجبة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 503 إنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والدقيق وأوراق الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. فهو مثالي ل الخريف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الشيف جون شيبرد, الشيف جون لازانيا، و سلطة الشيف جون والدورف.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في وعاء حساء كبير على نار متوسطة عالية ؛ طهي الفطر في الزبدة مع 1 قرصة الملح حتى يعطي الفطر قبالة العصائر ؛ خفض الحرارة إلى منخفضة. استمر في الطهي مع التحريك كثيرا حتى تتبخر العصائر ويصبح الفطر بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة. ضع جانبا بعض شرائح الفطر الجذابة للتزيين لاحقا ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
ألواح حلوى الشوكولاتة بالحليب مع اللوز (1.45 أونصة لكل منها)، مقطعةألواح حلوى الشوكولاتة بالحليب مع اللوز (1.45 أونصة لكل منها)، مقطعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يمزج البصل مع الفطر ويطهى حتى يصبح البصل طريا وشفافا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يقلب الدقيق في خليط الفطر ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، لمدة 2 دقيقة لإزالة طعم الدقيق الخام. اربطي أغصان الزعتر في حزمة صغيرة مع خيوط المطبخ وأضيفيها إلى خليط الفطر ؛ أضف فصوص الثوم.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
4
يسكب مرق الدجاج والماء في خليط الفطر. جلب لينضج ويطهى لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
إزالة حزمة الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
انقل الحساء إلى الخلاط على دفعات صغيرة واهرسه بسرعة عالية حتى يصبح ناعما وسميكا.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
عودة الحساء إلى وعاء ويقلب في كريم. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقدم في أوعية مزينة بشرائح الفطر المحجوزة وبعض أوراق الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر