شوربة الفطر بالكريمة من الشيف جون
قد يكون حساء الفطر الكريمي للشيف جون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحساء. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 263 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.78 لكل وجبة. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 503 إنها وصلت إلى المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والدقيق وأوراق الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. فهو مثالي ل الخريف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة الشيف جون شيبرد, الشيف جون لازانيا، و سلطة الشيف جون والدورف.
تعليمات
تذوب الزبدة في وعاء حساء كبير على نار متوسطة عالية ؛ طهي الفطر في الزبدة مع 1 قرصة الملح حتى يعطي الفطر قبالة العصائر ؛ خفض الحرارة إلى منخفضة. استمر في الطهي مع التحريك كثيرا حتى تتبخر العصائر ويصبح الفطر بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة. ضع جانبا بعض شرائح الفطر الجذابة للتزيين لاحقا ، إذا رغبت في ذلك.
يمزج البصل مع الفطر ويطهى حتى يصبح البصل طريا وشفافا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
يقلب الدقيق في خليط الفطر ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، لمدة 2 دقيقة لإزالة طعم الدقيق الخام. اربطي أغصان الزعتر في حزمة صغيرة مع خيوط المطبخ وأضيفيها إلى خليط الفطر ؛ أضف فصوص الثوم.
يسكب مرق الدجاج والماء في خليط الفطر. جلب لينضج ويطهى لمدة 1 ساعة.
انقل الحساء إلى الخلاط على دفعات صغيرة واهرسه بسرعة عالية حتى يصبح ناعما وسميكا.
عودة الحساء إلى وعاء ويقلب في كريم. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقدم في أوعية مزينة بشرائح الفطر المحجوزة وبعض أوراق الزعتر.