صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

شوربة الفاصوليا البيضاء والشانتيريل مع المريمية

شوربة الفاصوليا البيضاء والشانتيريل مع المريمية
قد يكون حساء الفاصوليا البيضاء والشانتيريل مع المريمية هو الحساء الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 92 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.4 دولار لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط النبيذ والفلفل والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة الفاصوليا البيضاء والمريمية والسجق, شوربة الفاصوليا البيضاء مع المريمية المقلية، و حكيم والفاصوليا البيضاء تراجع.

تعليمات

1
باستخدام القماش القطني ، قم بإنشاء كيس من الزعتر والبقدونس وأوراق الغار و peppercorns.In وعاء حساء كبير ثقيل القاع يوضع على نار متوسطة ، يسخن زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
يضاف البصل ونصف الكراث والشمر والكرفس والثوم والكيس. تعرق هذه المكونات مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج الخضار جيدا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
أضيفي الفاصوليا والمرق ، واتركيها تغلي على نار متوسطة عالية ، وقلليها على نار هادئة ، واطهيها مكشوفة حتى يتكاثف الحساء ، حوالي 35 دقيقة.في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة مقلي متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
أضف شرائح الشانتيريل والكراث المتبقي والمريمية. طهي التحريك في كثير من الأحيان ، 4 إلى 5 دقائق. الموسم مع قليل من الملح والفلفل الأبيض. ارفع الحرارة وأضف النبيذ واطهيه مع التحريك كثيرا حتى يتبخر السائل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
فطر شانتيريلفطر شانتيريل
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يرفع عن النار ويترك جانبا.
6
أخرج الكيس من الحساء. مغرفة نصف الحساء في وعاء كبير ، واستخدام هريس خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. ارجع إلى وعاء. الموسم مع 2 ملعقة شاي ملح وقليل من الفلفل الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
مغرفةمغرفة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
أضف خليط الفطر المحفوظ.جلب الحساء لينضج على نار متوسطة عالية ويطهى كشف حوالي 15 دقيقة. في حالة استخدام الكريم ، أضفه خلال آخر 5 دقائق من الطهي. اغرف الحساء في أوعية دافئة. رش كل منها بزيت الكمأة الأبيض حسب الرغبة (في حالة الاستخدام).
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
مغرفةمغرفة
8
قدميها على الفور.