شوربة الفاصولياء السوداء مع الأرز والشيري
يتطلب حساء الفاصولياء السوداء مع الأرز والشيري حوالي 16 ساعة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص وتكلف 1.79 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 560 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 10 جرامات من الدهون لكل وجبة. تم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. قام 9 أشخاص بصنع هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. مزيج من مرق اللحم والزعتر المطحون والأرز وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة جيدة بنسبة 55٪ . تشمل الوصفات المماثلة حساء الكرفس والكاجو والشيري ونيوبورج المأكولات البحرية (الاسكالوب والروبيان وسمك القد في صلصة كريمة الشيري) وشرائح اللحم مع صلصة الشيري بالجبن الأزرق .
تعليمات
ضعي الفاصوليا في وعاء كبير وغطيها بعدة بوصات من الماء.
اتركها منقوعة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
صفي الفاصوليا واغسليها وضعيها في قدر كبير على نار متوسطة مع مرق اللحم ومرق الدجاج ولحم الخنزير والبصل والجزر والبقدونس والثوم والزعتر. اتركي القدر حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات.
صفي الحساء في قدر كبير، مع الاحتفاظ بمزيج الفاصوليا.
قم بإزالة لحم الخنزير وتخلص منه. اهرس خليط الفاصوليا في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح ناعمًا. قلّبه في المرق المخصص. اطبخه على نار خفيفة لمدة ساعتين. تبل بالملح والفلفل.
في آخر 20 دقيقة من الطهي، اغلي 2 1/2 كوب من الماء في قدر متوسط الحجم. أضيفي الأرز وقلبي. خففي الحرارة، غطي القدر واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
اغرف الحساء في ستة أوعية، ثم ضع فوقه الأرز المطبوخ وملعقة من الشيري ورشة من البصل الأحمر.