صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

شوربة السبانخ والضأن والأورزو

شوربة السبانخ والضأن والأورزو
قد يكون حساء السبانخ والضأن والأورزو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 49 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 559 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من المتاحة في الأسواق, ورق الغار, سبانخ, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 90%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل حساء السبانخ ستراتشاتيلا مع أورزو, شوربة السبانخ والليمون مع أورزو، و شوربة السبانخ والليمون مع أورزو.

تعليمات

1
يغلى الماء ومرق الدجاج في قدر كبير ثقيل أو فرن هولندي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف لحم الضأن والجزر والبصل المفروم والكرفس وورق الغار ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج لحم الضأن ، حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
نقل لحم الضأن إلى لوحة وتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
إزالة اللحوم من العظام ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة. سلالة الطبخ السائل والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
في نفس القدر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
يضاف شرائح البصل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
يضاف سائل الطهي المحفوظ ولحم الضأن والأورزو. يطهى الحساء على نار متوسطة حتى يصبح نبات أورزو طريا ولكنه لا يزال متماسكا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطيةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطية
5 حبات بطاطس حمراء صغيرة، مقطعة إلى أرباع5 حبات بطاطس حمراء صغيرة، مقطعة إلى أرباع
8
يضاف السبانخ إلى الحساء ويطهى حتى يذبل ، حوالي 2 دقيقة. حساء الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. (حساء يمكن إعداد 1 يوم قبل. غطيها وضعيها في الثلاجة. يغلى الحساء على نار خفيفة قبل التقديم.) مغرفة الحساء في الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
5 حبات بطاطس حمراء صغيرة، مقطعة إلى أرباع5 حبات بطاطس حمراء صغيرة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
مغرفةمغرفة
9
خدمة ، ويمر الجبن البارميزان المبشور على حدة.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور