شوربة الأعشاب مع السلطعون
حساء الأعشاب مع السلطعون هو مقبلات نباتية. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 369 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و23 جرامًا من الدهون. مقابل 2.46 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من النبيذ، وبطاطس يوكون الذهبية، وملح الكوشير والفلفل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. مع نسبة 41%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كيش السلطعون بالأعشاب، وفيتوسين السلطعون والأعشاب، وكعك السلطعون مع سلطة الأعشاب.
تعليمات
يُقلب السلطعون مع ملعقتين كبيرتين من الأعشاب ونصف كل من عصير الليمون وعصيره والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء. يغطى ويبرد.
اخفقي عصير وقشر الليمون المتبقي مع زيت الزيتون في وعاء منفصل. أضف ملعقة كبيرة من زيت الليمون مع مكعبات الخبز. يتبل بالملح والفلفل.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
استنزاف على المناشف الورقية.
سخني الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة في قدر على نار متوسطة.
يُضاف الكراث ويُطهى حتى يذبل، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضيفي البطاطس والشمر واطهيهما لمدة 7 دقائق تقريبًا. يُضاف النبيذ وملعقتان صغيرتان من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. طبخ دقيقتين أخريين.
أضف 5 أكواب ماء ونصف كوب أعشاب. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضروات، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
هريس الحساء في الخلاط على دفعات. ارجعي إلى القدر وأضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
أضف ما تبقى من 6 ملاعق كبيرة من الأعشاب. يتبل بالملح والفلفل. يُغرف الحساء في أوعية ويُوضع فوقه السلطعون والخبز المحمص وزيت الليمون المتبقي.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
المقبلات في القائمة؟ حاول الاقتران مع Sparkling Wine وSparkling rosé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 23 دولارًا للزجاجة.
![ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو]()
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.