شطائر لحم الضأن والباذنجان
لحم الضأن والباذنجان اللحم المفروم بيتا السندويشات قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.06 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 559 سعرة حرارية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كنت قد اشتريت صلصة مارينارا والصنوبر والأوريجانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليس هائلا. وصفات مماثلة تشمل شطائر اللحم تركيا البحر الأبيض المتوسط (بيتان أو التفاف), لحم الضأن حار مع الباذنجان المتفحم بورمي وبيتا، و لحم خروف حار مع هريس الباذنجان المتفحم والبيتا.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخلطي البيض ولحم الضأن والباذنجان والبصل والبقدونس والصنوبر وفتات الخبز وجبن البارميزان والثوم والملح والفلفل والريحان والأوريغانو. شكلي الخليط على شكل كرات 1 1/2 بوصة وضعيها على مسافة 1 بوصة في صينية خبز مدهونة بالزيت مقاس 12 في 17 بوصة.
تخبز كرات اللحم في فرن 425 حتى تصبح بنية جيدة ، من 20 إلى 25 دقيقة.
ملعقة وتجاهل أي الدهون من المقلاة. ضجة في صلصة مارينارا ورسيستيرشاير, كشط حتى بت احمر من أسفل المقلاة وتحول اللحم إلى معطف.
اخبزيها حتى تنضج الصلصة ، لمدة 3 إلى 5 دقائق أطول.
تسكب كرات اللحم في وعاء وتكشط الصلصة فوقها. تسكب كرات اللحم والصلصة في خبز الجيب وتوضع في حلقات الفلفل الحلو إذا رغبت في ذلك.