شريحة لحم مع سلطة البطيخ
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من منتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون شريحة لحم الخاصرة مع سلطة البطيخ وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 34 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون وإجمالي 404 سعرات حرارية . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. مقابل 3.36 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 21٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقال 5 إنها كانت رائعة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الملح والفلفل والدقيق والخل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تقدمها لك Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات . ستكون ناجحة في حدث عيد الحب الخاص بك. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة spoonacular بنسبة 82٪ ، وهي رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شريحة لحم كوبية مع سلطة الأفوكادو والطماطم ، شريحة لحم مع سلطة البحر الأبيض المتوسط بالثوم ، و شريحة لحم مع صلصة الفطر .
تعليمات
اخفقي زيت بذور العنب والخل الأبيض والكزبرة والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون والفلفل الحار في وعاء متوسط الحجم.
ضعي شريحة اللحم في وعاء خزفي كبير، واسكبي التتبيلة عليها واتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
قومي بخلط الخل والعسل والسكر معًا في وعاء وحركي حتى يذوب السكر.
نخفق الزيت مع الملح والفلفل.
أضف الطماطم والبطيخ والنعناع ثم اخلطهم مع صلصة الخل.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة حتى تصل درجة الحرارة عند إدخال مقياس حرارة القلي العميق في الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت.
ضعي الدقيق في وعاء متوسط الحجم.
صفي حلقات البصل تمامًا، ثم أضيفي الدقيق لتغطيتها. انفضي أي دقيق زائد، ثم اقلي البصل حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا، لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
صفيها على منشفة ورقية، ثم تبليها بالقليل من الملح والفلفل.
لطهي شريحة اللحم، قم بتسخين الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.
أخرج شريحة اللحم من التتبيلة، ثم صفِّ أي فائض منها. (ستمنع إزالة التتبيلة الزائدة احتراق شريحة اللحم أثناء الطهي). قم بشويها على نار عالية حتى تنضج بشكل متوسط، لمدة تتراوح بين 8 إلى 9 دقائق لكل جانب. اترك شريحة اللحم ترتاح قبل تقطيعها إلى شرائح رفيعة عكس اتجاه الألياف.
ضعي بعض شرائح اللحم على كل طبق، ثم ضعي سلطة البطيخ في الأعلى.
تزيين الطبق بحلقات البصل وأغصان الكزبرة.