شرائح لحم الخنزير ماكس وإيلي سوسمان مع صلصة التفاح
شرائح لحم الخنزير ماكس وإيلي سوسمان مع صلصة التفاح هي خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 1.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 280 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقط شرائح لحم الخنزير المزدوجة, فص ثوم, زبدة, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. جعلت 45 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل صلصة التفاح ماكس وإيلي سوسمان, شرائح لحم الخنزير مع صلصة التفاح بلاك بيري، و شرائح لحم الخنزير بطيئة الطهي مع صلصة التفاح.
تعليمات
لتحضير المحلول الملحي ، في قدر كبيرة ، يغلى 2 لتر من الماء على نار عالية.
يضاف السكر والملح ويقلب حتى يذوب. ضجة في الأغصان عشب ، الفلفل ، وبذور الكزبرة وإزالة منالحرارة.
إضافة حوالي 2 كوارت الجليد ويقلب لتذوب. الثلاجة حتى تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة.
أضف شرائح لحم الخنزير إلى المحلول الملحي ووزنها مع الأطباق أو السلع المعلبة الثقيلة.
دع المحلول الملحي في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
إزالة فرموتركها حتى تجف مع المناشف الورقية.
اسمحوا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة على الأقل1 ساعة قبل الطهي (وهذا سوف يساعد القطع طهي بالتساوي في جميع أنحاء).
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا ، احرق القطع حتى يصبح لونها بنيا جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
أضيفي الزبدة إلى المقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركي الزبدة تذوب. باستخدام ملعقة كبيرة ، شرج القطع مع الزبدة باستمرار لمدة 5 دقائق ، إمالة المقلاة حسب الحاجة ، واستخدام ملقط لقلب القطع عن كل 2 دقيقة.
أضف أغصان الأعشاب وفص الثوم خلال آخر 2 أو 3 دقائق من الطهي لبث عصائر المقلاة بنكهاتها. يطهى حتى يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكا من كل قطعة بعيدا عن العظام يسجل 125 درجة.
انقلي القطع إلى طبق ، وغطيها بورق القصدير ، واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
للتقديم ، نحت اللحم من العظم إلى شرائح سميكة. رتب الشرائح على أطباق العشاء. قلب أي عصائر متبقية على الطبق في المقلاة ورشها فوقها. ملعقة بعض الصلصة على رأس أو جنبا إلى جنبوخدم على الفور.