صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرائح البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والبقدونس

شرائح البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والبقدونس
شرائح البطاطا مع لحم الخنزير المقدد والبقدونس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 9 وتكلف 1.36 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 347 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بطاطس يوكون الذهبية والبقدونس والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 54%. وصفات مماثلة تشمل بطاطس مقرمشة مع لحم الخنزير المقدد والثوم والبقدونس, بطاطس مقرمشة مع لحم الخنزير المقدد والثوم والبقدونس، و البطاطا المحمصة مع لحم الخنزير المقدد والجبن والبقدونس.

تعليمات

1
ضع البطاطس في قدر كبير به كمية كافية من الماء لتغطيتها بعدة بوصات. يغلى المزيج على نار عالية ، ويضاف 1 ملعقة كبيرة ملح ، ويقلل إلى درجة غليان لطيفة. اطبخي حتى تنضج البطاطس عند ثقبها بسكين. لا تفرط في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
يصفى ويبرد وينقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
ثوم، 2 مهروس، 1 ثوم كامل محجوزثوم، 2 مهروس، 1 ثوم كامل محجوز
3
أثناء طهي البطاطس ، يمزج الخل والسكر والملح المتبقي في قدر صغير ويوضع على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4
رذاذ على البطاطا ، وإرم بلطف إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة يوضع على نار متوسطة منخفضة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنيا وهشا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ؛ استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
صفي الدهون الزائدة من المقلاة ، واتركي طبقة رقيقة من شحم لحم الخنزير المقدد في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8
يقلى البصل في مقلاة مع شحم الخنزير المقدد المحفوظ حتى يصبح شفافا ولكن ليس بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة2 بطاطس شمعية متوسطة الحجم، وزنها 3/4 رطل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
9
يسكب مرق اللحم ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف ؛ حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
10
يسكب مزيج المرق فوق البطاطس ويرش باللحم المقدد والبقدونس المفروم. يقلب بلطف ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالكراث، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية