صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

سوليانكا أو حساء لحم البقر الروسي

سوليانكا أو حساء لحم البقر الروسي
سوليانكان أو حساء لحم البقر الروسي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 413 سعرة حرارية. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ومعجون الطماطم والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل الحلو المجري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. مع ملعقة النتيجة 51%، هذا الطبق صلب. حاول بيروشكي الروسية {مع حشوات لحم البقر والبطاطا}, الحساء الروسي، و حساء البازلاء الانقسام الروسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقع الفطر في 3/4 كوب ماء حتى يصبح طريا ، 20 إلى 30 دقيقة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
2
نذوب نصف الزبدة ونقلي البصل واللحوم والفطر المعاد ترطيبه.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف المرق والسائل من الفطر ويغلى المزيج. اصنع باقة قرني بربط أوراق الغار وحبوب الفلفل بإحكام في القماش القطني. خفض الحرارة وإضافة غارني باقة والمخللات ونبات الكبر ، والفطر منقع. ينضج 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفطر المتبلالفطر المتبل
بوكيه غارنيبوكيه غارني
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4
تذوب الزبدة المتبقية في مقلاة وتطهى الطماطم ومعجون الطماطم لبضع دقائق ، ثم يضاف الدقيق ويقلى لبضع دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
أضيفي كوبا من الحساء إلى المقلاة وقلبي جيدا ، ثم أعيدي مكونات المقلاة إلى قدر الحساء.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري مملح مقطع مكعباتلحم بقري مملح مقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
يضاف الزيتون والشبت والمردقوش والثوم وعصير المخلل والفلفل الحلو. اضبط توابل الحساء بالملح والفلفل ؛ ينضج لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
عصير مخللعصير مخلل
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المردقوشالمردقوش
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
لحم بقري مملح مقطع مكعباتلحم بقري مملح مقطع مكعبات
7
إزالة وعاء من الحرارة وإزالة باقة القرني. ضبط التوابل ويقدم مع القشدة الحامضة والليمون.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المكونات

3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن10الفلفل الأسودالفلفل الأسود7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم مقشرة كاملة على الطريقة الإيطاليةطماطم مقشرة كاملة على الطريقة الإيطالية23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات لحم الخنزيرمكعبات لحم الخنزير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير مخلل الشبتعصير مخلل الشبت2الشبت المخللات ، مكعباتالشبت المخللات ، مكعبات0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبردقوش المجففالبردقوش المجفف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأعشاب الشبت الطازج المفرومالأعشاب الشبت الطازج المفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون حسب الرغبةفلفل أسود مطحون حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري12زيتون كالاماتازيتون كالاماتا571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر المجففالفطر المجفف12الفطر المتبلالفطر المتبل3البصل المفرومالبصل المفروم6الروبيان والأوردةالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سجق بسطرمة ، مقطع إلى قطع 1 بوصةسجق بسطرمة ، مقطع إلى قطع 1 بوصة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم العجل المطبوخلحم العجل المطبوخ1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز