سندويشات التاكو دي ألامبر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات المكسيكية ، لذا جرب سندويشات التاكو دي ألامبر. تخدم هذه الوصفة 32 وتكلف 46 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 168 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. مزيج من الملح وجبن مونتيري جاك والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. جعلت 11 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول التاكو مع لحم الخنزير في صلصة خضراء (التاكو دي سيردو أون السالسا الأخضر), سندويشات التاكو لحم البقر مع صلصة الأفوكادو (سندويشات التاكو دي كارني مع السالسا دي أغواكاتي)، و التاكو الكورية لحم البقر الحساء (الملقب نسختي من التاكو قصيرة الضلع كوجي للشواء) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.
صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مبطن بمنشفة ورقية مع الاحتفاظ بالشحم في المقلاة. تنهار شرائح لحم الخنزير المقدد مرة واحدة باردة.
في هذه الأثناء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضجة في البصل والثوم والفلفل هالبينو ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية ، وحركي اللحم المفروم ؛ يتبل بالملح والفلفل. يطهى ويقلب حتى يتفتت اللحم المفروم ولم يعد ورديا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
اكشط خليط اللحم البقري في مقلاة شحم الخنزير المقدد. تنهار لحم الخنزير المقدد في لحوم البقر ، ويقلب حتى تمتزج جيدا. الدفء على نار خفيفة.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة نظيفة على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن.
ضعي التورتيلا في المقلاة ، وضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم على النصف السفلي من التورتيلا. اطبخي حتى تبدأ الفقاعات في التكون في التورتيلا ، ثم اطوها فوق اللحم. استمر في الطهي حتى يصبح التاكو هشا وبنيا خفيفا على كل جانب ، إجمالي 1 إلى 2 دقيقة. كرر مع الرقاق المتبقية ومزيج اللحم. أعلى التاكو مع الطماطم مكعبات وتمزيقه الجبن مونتيري جاك لخدمة.