سمك القد الملح في أسلوب ماريشيارا
سمك القد الملح في أسلوب ماريشياران هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 3.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 101 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 500 سعرة حرارية. إذا كان لديك فلفل وأوريجانو وزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول ملح فولز-سيل فو-ملح توابل على الطريقة الفرنسية, ملح توابل على الطريقة اليابانية، و سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
باستخدام يديك ، قم بإزالة البذور من الطماطم عن طريق عصرها على منخل ، والضغط بما يكفي لإخراج البذور ، ثم سحق الطماطم التي لديك في يديك بخشونة وإعادتها إلى السائل الخالي من البذور.
سخني كوبا من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة عالية. اضرب الثوم بالجانب المسطح من السكين ، ونثر القرنفل فوق الزيت ، واطهيه ، واهتز المقلاة ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الزيتون ويطهى حتى يتبخر أي سائل والزيتون تبدأ في همسة ، حوالي 1 دقيقة.
تضاف الطماطم والأوريجانو وتغلى. اخفض الحرارة حتى تنضج الصلصة على نار هادئة وتتبل قليلا بالفلفل.
اتركه ينضج أثناء تحضير سمك القد ، مع ملعقة صغيرة من الماء الساخن إذا بدأت الصلصة في التكاثف.
جفف شرائح سمك القد بالملح بالمناشف الورقية.
سخني الكوب المتبقي من الزيت في مقلاة كبيرة منفصلة على نار متوسطة.
يضاف الفيليه ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونه بنيا خفيفا على كلا الجانبين وغير شفاف عند النقطة الأكثر سمكا ، حوالي 10 دقائق.
صفي الزيت الزائد من المقلاة واسكبي صلصة الطماطم بعناية. يغلى المزيج بسرعة ، ويخفض الحرارة حتى تغلي الصلصة ، ويترك على نار خفيفة من 2 إلى 3 دقائق ، مع تغطية السمك بالصلصة أثناء طهيه. تذوق الصلصة وأضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. قسمي الصلصة على أربع أطباق ساخنة وضعي شرائح الفيليه فوق كل مجموعة من الصلصة.
رشي كل شريحة بزيت زيتون إضافي ، إذا أردت.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;