سمك السلور التايلاندية الكاري مع البطاطا الحلوة
سمك السلور التايلاندية الكاري مع البطاطا الحلوة هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 213 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. إذا كان لديك الثوم والسكر البني القوي والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 69%. وصفات مماثلة تشمل كاري الفاصوليا الخضراء التايلاندية مع الأناناس والبطاطا الحلوة, سمك السلور المحمص مع البطاطا الحلوة الكمون، و سويت تشيلي سويت بطاطا مقلية مع زبادي بالكاري التايلاندي.
تعليمات
صب الزيت في مقلاة 12 بوصة (مع 2 بوصة.- جوانب طويلة) أو مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية. عندما يسخن ، يضاف الكراث والزنجبيل والثوم ويقلب كثيرا حتى يعرج الكراث ، حوالي 5 دقائق. ضجة في حليب جوز الهند ومعجون الكاري والسكر البني وصلصة الصويا. جلب على نار هادئة.
خففي الحرارة للحفاظ على نار هادئة ، غطيها واطهيها لمدة 5 دقائق. يقلب سمك السلور برفق ويغطى ويطهى حتى تنضج البطاطا الحلوة ويصبح السمك معتما ولكنه لا يزال رطبا في المنتصف (مقطوعا للاختبار) ، لمدة 8 إلى 10 دقائق أطول.
يقلب الملفوف برفق ويطهى ، مكشوفا ، حتى يعرج ، حوالي 5 دقائق. يضاف السبانخ والكزبرة وعصير الليمون ويقدم على الفور.