سمك السلمون المدخن سوفل Salad مع سلطة الزنجبيل
تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 10 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 288 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون والجبن الكريمي والميسكلون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 31%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المدخن سوفل tart تارت, سمك السلمون المدخن سوفل Tort تورت، و سوفت الجزر الزنجبيلé.
تعليمات
زبدة ستة 1-كوب راميكينز. في قدر متوسطة الحجم ، اغلي النبيذ على نار عالية حتى ينخفض إلى 2 ملعقة طعام ، 6 دقائق ؛ نقل إلى وعاء. نذوب الزبدة في القدر ونقلب الدقيق.
يضاف الحليب ويغلى المزيج مع الخفق باستمرار. يطهى على نار خفيفة مع الخفق كثيرا لمدة 5 دقائق.
نقل إلى وعاء كبير وفاز في صفار البيض والجبن كريم. أضعاف في سمك السلمون وخفض النبيذ. يتبل بالملح والفلفل والحريف.
في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض مع كريمة التارتار حتى تتشكل قمم صلبة. اطو ثلث البياض في خليط السلمون ، ثم اطو الباقي. ملعقة في راميكينز أعدت.
تخبز السوفلز في وسط الفرن لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تنتفخ وتحمر.
السماح لتبرد قليلا ؛ سوف تغرق سوفلس.
في هذه الأثناء ، في الخلاط ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والكراث والعسل والزنجبيل والبرتقال والليمون وزيت السمسم. يتبل بالملح والفلفل. أضيفي بعض المسكلون والطماطم والبطاطس. افصل السوفلز بعناية وقدمه مع السلطة.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة مصنع نبيذ لاجونا الروسي نهر شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
![لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه]()
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.