سلطة الدجاج على البخار مع صلصة السمسم
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون سلطة الدجاج المطهوة على البخار مع صلصة السمسم وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. ل Serving 1.48 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفخذين الدجاج, حول بذور السمسم الأرض, البصل الأخضر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام صلصة الصويا يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بانا كوتا مع صلصة الفراولة فين سانتو كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول بروكلي مطهو على البخار مع صلصة ميسو السمسم, السمك الصيني على البخار مع صلصة السمسم الصويا {فيديو}، و باذنجان على البخار على الطريقة الصينية مع صلصة الصويا وزيت السمسم لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقطع البصل الأخضر قطريا مع الاحتفاظ بالجزء الأخضر لاستخدامه أثناء طهي الدجاج. ينقع في الماء البارد لبضع دقائق لإزالة مرارة البصل ، ثم يصفى ويوضع جانبا لاستخدامه لاحقا.
على لوح التقطيع ، يرش الخيار ببضع رشات من الملح ، ويفركه في اللحم ، ثم يشطف. هذا يقلل من رائحة الخيار ويعطيها لون أخضر جيد. ضرب الخيار مع مدقة (إذا لم يكن لديك مدقة ، استخدم زجاجة) وكسرها مع يديك ، لجعل قطع متفاوتة.
اخترق قطع الدجاج بسيخ وضعها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
نضيف الملح والفلفل والزيت ثم نضع الجزء الأخضر من البصل الأخضر والزنجبيل المسحوق فوقه. تغطية والميكروويف على المتوسطة لمدة 4 دقائق ، أو حتى ينضج. ترك لتبرد. احتفظ بالعصير من الدجاج لاستخدامه في صلصة السمسم.
افردي الدجاج بيديك وضعيه في طبق التقديم.
اخلطي الخيار وضعي البصل الأخضر المفروم في الأعلى.
تخلط جميع مكونات صلصة السمسم في وعاء صغير وتسكب فوق الدجاج والخيار.
يمكن صنع جومادار-الذي يعني "يرتدي صلصة السمسم" -إما باستخدام معجون السمسم الجاهز أو ، بشكل أكثر تقليدية ، عن طريق طحن بذور السمسم المحمص إلى عجينة خشنة في سوريباتشي (مدقة وقذائف هاون). الطحينة ، معجون السمسم على الطريقة اليونانية هو بديل معقول ومتاح بسهولة ، ولكن نظرا لأنه غير مصنوع من السمسم المحمص ، فهناك اختلاف طفيف في النكهة. زبدة الفول السوداني غير المحلاة هي بديل آخر محتمل.