سرطان البحر توستاداس
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دوفر, حتى تعطي سرطان البحر توستاداس المحاولة. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 222 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أحب عدد قليل من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. كان 70 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك هالابي شيمو والليمون الحامض والمايونيز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 67%، وهو صلب. حاول سرطان البحر توستاداس, توستاداس السلطعون والأفوكادو، و كراب رانغون (كراب & جبنة كريمة فطيرة باللحم) لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع لحم السلطعون في وعاء. اختيار من خلال ذلك بأصابعك لإزالة أي غضروف.
يضاف الزيت والمايونيز والبصل والهالابي شيمو والطماطم والكزبرة وقشر الليمون والعصير إلى لحم السلطعون. باستخدام ملعقة مطاطية أو ملعقة ، قم بطي (أو رمي) جميع المكونات برفق حتى تمتزج جيدا. يتبل جيدا بالملح والفلفل.
ضعي بضع شرائح من الأفوكادو على كل قشرة توستادا ، وضعي فوقها حصة سخية من خليط لحم السلطعون ، وزينيها بغصن من الكزبرة.
مكوناتستوستاداس يمكنك شراء قذائف توستادا التجارية أو تقلى بنفسك. قذائف توستادا التجارية هي في الأساس رقائق تورتيلا كبيرة. شراء العلامة التجارية المفضلة لديك ، ولكن في محاولة للعثور على توستاداس التي هي 6 إلى 9 بوصة واسعة ، جولة ، ومسطحة. تقنياتتوستاداس محلية الصنع لجعل توستاداس محلية الصنع ، وشراء 6 بوصة تورتيلا الذرة.
صب 2 بوصة من الزيت في مقلاة ضحلة وسخنها على نار متوسطة عالية. عندما يسخن الزيت ، أضيفي التورتيلا واحدة تلو الأخرى واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
أخرجيها من المقلاة وضعيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية ورشيها بالملح. بذر الطماطم
لبذر الطماطم ، قطعي الطماطم إلى أرباع بالطول ثم قطعي اللب غير الطبيعي إلى شرائح. تعتبر طماطم البرقوق هي الأفضل لهذه الوصفة لأنها تحتوي على بذور أقل ولبا أقل من الأصناف المستديرة.التحضير المقدميمكن صنع خليط لحم السلطعون قبل يوم واحد وتبريده في حاوية محكمة الإغلاق.تقديم الاقتراحاتفي حين أن هذه التوستادا تقدم دورة أولى رائعة ، يمكنك أيضا صنع أطباق أصغر حجما يمكن تقديمها كمقبلات.خيار آخر غير رسمي هو وضع خليط لحم السلطعون في وعاء أو طبق وتقديم التورتيلا جنبا إلى جنب ، مما يسمح لضيوفك بصنع التوستادا الخاصة بهم. في هذه الحالة ، الزهر الأفوكادو وأضعاف ذلك في خليط لحم السلطعون.
أعيد طبعه بإذن من ببساطة مكسيكي بواسطة لورد كاسترو ، - أبريل 2009 عشرة سرعة الصحافة