صعوبةعادي
جاهز2 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة20
مجلة

ساردي أون ساور (السردين على غرار البندقية)

ساردي أون ساور (السردين على غرار البندقية)
ساردي أون ساور (السردين على غرار البندقية) هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 2 حصص. ل 3 3.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 880 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الشره للحياة لديها 6 مراوح. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 دقيقة. إذا كان لديك حكايات الأسماك ، أسافين الليمون ، المجروفة وجاهزة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل السردين المحشو / ساردي بيكافيكو, سردين البندقية، و عشاء الليلة: معكرونة البندقية مع السردين.

تعليمات

1
ساردي أون ساور (السردين على الطريقة الفينيسية)يقدم 2 مارين2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون1 كوب بصل مقطع رقيق2 / 3 كوب خل بلسمي2 ملاعق كبيرة من السكر2 ملاعق كبيرة من الزبيب الذهبي ، المفروم1 ورقة خليجكأس الزعفران قرصة كبيرة الصنوبر والجوز ، محمصةالسردين 6 السردين الطازج الكامل ، تنظيفها ، التهمت ومقدارةدقيق لجميع الأغراض (لقد استخدمت دقيق الأرز لتأثير جيد)زيت الزيتون ، للقليأوتاد الليمون
المكونات سوف تحتاج
السردين الطازجالسردين الطازج
الزبيب الذهبيالزبيب الذهبي
دقيق الأرزدقيق الأرز
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
السردينالسردين
الزعفرانالزعفران
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
2
سخني الزيت في مقلاة سوتيه واطهي البصل حتى يصبح ذهبا طريا وشاحبا.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
يرفع عن النار وينقل إلى وعاء ضحل كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
يمزج الخل والسكر والزبيب وورق الغار في قدر صغير وينهار في الزعفران.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
الزعفرانالزعفران
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
يسخن على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر ، ويقلل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
6
يسكب فوق البصل. ضجة في الصنوبر.اغسل السردين واتركه حتى يجف. الملح لهم ونعرات طفيفة في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
السردينالسردين
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
7
سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة كبيرة ، وعندما يكون الزيت ساخنا ولكن لا يدخن ، اقلي السردين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب. تقلى على دفعات إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
السردينالسردين
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
8
ضعي السردين المقلي في التتبيلة واسكبيها بملعقة حتى يتم تغطيتها جيدا.يمكن تناول السردين الآن ، مع قليل من الليمون ، إلى جانب سلطة الشمر البسيطة وعصيدة من دقيق الذرة البيضاء المشوية. أو يمكنهم الاستمرار في التتبيل في الثلاجة لمدة يوم أو يومين وتقديمهم باردا كجزء من مقبلات أكبر.قائمة المنتجات ذات الصلة الطبق الرئيسي, الايطالية, سمك, السردين, زيت السمك, سمك متبل, الحلو والحامض, الأسماك المعلبة, السردين المعلب, السردين الطازج
المكونات سوف تحتاج
السردينالسردين
السردين الطازجالسردين الطازج
عصيدة من دقيق الذرة الأبيضعصيدة من دقيق الذرة الأبيض
الأسماك المعلبةالأسماك المعلبة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
9
تويتباك إلى القائمةالمدخل التاليالمدخل السابق

المكونات

1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2الروبيان والأوردةالطبق النهائي يحتفظ لعدة أيام في الثلاجة ، وتعميق في نكهةالطبق النهائي يحتفظ لعدة أيام في الثلاجة ، وتعميق في نكهة0حكايات الأسماكحكايات الأسماك2الروبيان والأوردةدقيق لجميع الأغراض (استخدمت دقيق الأرز لتأثير جيد)دقيق لجميع الأغراض (استخدمت دقيق الأرز لتأثير جيد)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالزبيب الذهبي ، المفرومالزبيب الذهبي ، المفروم2الروبيان والأوردةأسافين الليمونأسافين الليمون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2الروبيان والأوردةالبصل والبلسم والزعفران والزبيب والصنوبر: ما لا يعجبكالبصل والبلسم والزعفران والزبيب والصنوبر: ما لا يعجبك2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من البصلشرائح رقيقة من البصل591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص2الروبيان والأوردةالروابطالروابط2الروبيان والأوردةمجروفة وجاهزة للمقلاةمجروفة وجاهزة للمقلاة1قرصة كبيرةالزعفرانالزعفران6السردين الطازج الكامل ، تنظيفها ، التهمت وتحجيمهاالسردين الطازج الكامل ، تنظيفها ، التهمت وتحجيمها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةسخية تبسبس السكرسخية تبسبس السكر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.