صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

زوبا دي فارو إي فاجيولي (حساء الفول والشعير التوسكاني)

زوبا دي فارو إي فاجيولي (حساء الفول والشعير التوسكاني)
زوبا دي فارو إي فاجيولي (حساء الفول والشعير التوسكاني) هو منتجات الألبان مجانا وصفة مع 4 حصص. هذا الحساء لديه 203 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 53 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك فلفل وشعير لؤلؤي وإسكارول وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل حساء الفاصوليا توسكان مع فارو, توسكان فارو وحساء الفاصوليا البيضاء، و زوبا دي فارو (حساء فارو الإيطالي).

تعليمات

1
نضع الزيت والبصل في قدر كبيرة على نار متوسطة. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك من حين لآخر. ضجة في إكليل الجبل, اسكارول, ملح, والفلفل; يطهى حتى يذبل اسكارول وتبخر كل السائل.
المكونات سوف تحتاج
إسكارولإسكارول
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
أضف الماء والفاصوليا والشعير والمرق. جلب ليغلي; خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة ل 30 دقائق أو حتى الشعير هو العطاء.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري
الشعيرالشعير
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
3
ملاحظة النبيذ: طعام توسكان الكلاسيكي المريح مثل هذا الطبق يستدعي نبيذ الراحة الشهير في توسكانا: شيانتي. بروليو بأسعار معقولة 1997 شيانتي كلاسيكو ($1
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يليق بتواضع هذا الحساء.
المكونات سوف تحتاج
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا