روكفور والكمثرى ستروديل
الروكفور والكمثرى فطيرة يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 234 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.03 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر والتقاط جميع الدقيق الغرض والماء الدافئ والزبدة بالإضافة إلى 1/4 كوب زبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 17%. حاول روكفور والكمثرى ستروديل, سلطة روكفور الكمثرى، و سلطة روكفور الكمثرى لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين 2 كوب طحين ، 3/4 كوب ماء دافئ ، النفط ، و 1/2 ملعقة صغيرة الملحفي وعاء كبير من خلاط موقف مزودة مرفق بادل.
مزيج على سرعة متوسطة3 دقائق (العجين سيكون لزجة).
إزالة العجين ستروديل من وعاء وتقسيم فينصف. تشكيل كل نصف العجين في الكرة ؛ لفالخوخ في البلاستيك. قم بتبريد 1 كرة عجينةليلة للفطيرة ؛ قم بتجميد كرة العجين الثانية لاستخدام آخر.
تذوب 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
حتى تصبح طرية ، حوالي 4 دقائق.سلالة خليط الكمثرى ، والتخلص من العصائر ، ثمانقل الكمثرى إلى ورقة الخبز انعقدت ، تباعد عن بعضها البعض.
نقل الكمثرى المبردة إلى وعاء كبير. هل قبل: كانبي 1 يوم قبل. تغطية والبرد.
يضاف الجبن والبقان والدقيق وعصير الليمون إلى الكمثرى ويقلب برفق حتى يمتزج.
ضع قطعة قماش قطنية مقاس 36 * 24 بوصة أو مفرش طاولة نظيف من القطن على سطح عمل كبير ؛ قم بتأمين جميع الزوايا الـ 4 لسطح العمل مع الشريط للحفاظ عليه في مكانه. قماش الغبار بخفةمع الدقيق. بسط فطيرة مبردةوضع العجين في وسط قطعة قماش محضرة ؛ يرش قليلا بالدقيق. باستخدام شوبك ، طرح العجين رقيقة قدر الإمكان دونتمزيق ، الغبار العجين بخفة مع الدقيق كماالحاجة لمنع الالتصاق.
خط انعقدت ورقة الخبز معورقة الرق. حرك اليدين تحت مركزمن العجين وسحب بلطف مع النخيل (لاأصابع) نحو الحواف ، والحرص على عدم العجينالمسيل للدموع وتمتد إلى مستطيل رقيقة.اسحب حواف العجين برفق باستخدام أطراف أصابع مزخرفة لتشكيل مستطيل 34 * 18 بوصة.باستخدام سكين حاد ، تقليم الحواف لتشكلمستطيل 33 * 17 بوصة.
قطع العجين مستطيلةطول في النصف ، وتشكيل اثنين 33 * 8 1/2 بوصةالمستطيلات.
فرشاة كل العجين مستطيلةقليلا مع الزبدة المذابة ، ثم رشكل بالتساوي مع 1 ملعقة كبيرة من السكرو 1 ملعقة كبيرة من فتات الخبز المجفف.بدءا من 1 بوصة في من 1 نهاية قصيرة من العجين ، ملعقة ملء بالعرض فوق كل العجين في 1 1/2 بوصة واسعة سجل ، وترك 1 بوصة الحدود عادي على الجانبين طويلة من كلا المستطيل. بدءا من حافة القماش أقرب لملء واستخدام القماش كوسيلة مساعدة ، ورفع حافة القماش والبدء في المتداول العجين ستروديل (وليس القماش) على ملء ، أرفق ملء تماما وتشكيل 2 ستروديل. توكين نهايات قصيرة من العجين وقرصة لختم.
نقل ستروديلز إلى ورقة الخبز المعدة.
فرشاة ستروديلز في جميع أنحاء مع الزبدة المذابة.البرد على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 6 ساعات.
موقف الرف في الثلث السفلي من الفرنوسخن إلى 375 F و.
خبز ستروديلز حتىالبني الذهبي ، حوالي 40 دقيقة. يبرد على ورقة الخبز 30 دقيقة.
قطع ستروديلز بالعرض إلى 1 بوصة سميكةشرائح.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
على الرغم من أن يستخدم فقط نصف العجين ستروديل في هذاوصفة ، سوف تحتاج إلى جعل دفعة كاملة من العجين لتحقيق أفضل الملمس. يمكن تخزين نصف العجين المتبقي بإحكام في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد.
مع سلطة سترودلاند ، صب بيضاء حمضية قليلا معلمسة من الحلاوة. جرب الدومين
بيتشوت 2007" دومين لو بيو دي لاموريت " فوفراي (16 دولارا) ، وهو تشينين بلانكمن وادي لوار في فرنسا.