روتي جالا
روتي جالا قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 182 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والنباتية 30 وتكاليف 10 سنتات لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط حليب جوز الهند والماء والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 33 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الخبز. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل روتي جالا & كواه كاكانغ أيام (كريب شبكة صيد السمك مع الدجاج صلصة ساتيه), الجاموس الأزرق الكبير جالا بوبرس، و ميثي ميسي روتي, كيفية جعل البنجابية ميسي روتي.
تعليمات
ينخل الدقيق والملح والكركم في وعاء خلط متوسط الحجم.
اخلطي حليب جوز الهند وحوالي ثلث الماء. اصنع بئر في وسط المكونات الجافة.
يسكب مزيج حليب جوز الهند والبيض وثلث الماء والزيت. باستخدام ملعقة خشبية ، ادمج الدقيق تدريجيا في السائل لعمل عجينة ناعمة وسميكة خالية من الكتل. لا تفرط في الخلط.
ضجة في الماء المتبقي. يصفى الخليط من خلال منخل ناعم لإزالة أي كتل. تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي.
السماح للراحة لمدة 20-30 دقيقة.
سخني صينية حديدية ثقيلة أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهن السطح برفق بالزيت.
تحريك الخليط. تراجع روتي جالا العفن في ذلك ، وملء حوالي نصف كامل. تتحرك في دوائر متحدة المركز ثابتة ، شكل غرامة ، الفطائر لاسي.
بمجرد أن يصبح لون روتي جالا خفيفا ، قم بإزالته باستخدام ملعقة ومكان ، من أعلى إلى أسفل ، على طبق. (ليست هناك حاجة لطهي كلا الجانبين.) أضعاف في أسافين أو شكل لفات صغيرة نظيفة.