رجل ثلج القرنبيط
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات نباتية لبنيّة البيض إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة رجل الثلج بالقرنبيط هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 82 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 193 سعرة حرارية و 8 جرامات من البروتين و 13 جرامًا من الدهون . إذا كان لديك زيتون وجبن سويسري وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل أفضل كطبق جانبي، ويتم تحضيرها في حوالي 45 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من Spoonacular بنسبة 42٪ . تشمل الوصفات المماثلة كرات بسكويت أوريو - رجل الثلج وهريس القرنبيط بالثوم المحمص وقرنبيط مخبوز بالزبادي .
تعليمات
في قدر كبير، اطهي القرنبيط في كمية صغيرة من الماء لمدة 6-7 دقائق أو حتى يصبح طريًا ومقرمشًا؛ صفيه جيدًا. في قدر متوسط الحجم، اقلي البصل في الزبدة لمدة دقيقتين. قلّبي الدقيق حتى يمتزج جيدًا؛ أضيفي الحليب تدريجيًا. اتركي الخليط يغلي؛ اتركيه يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
ارفعيها عن النار، وقلبي فيها الجبنة حتى تذوب.
أضف الملح وملح الثوم والفلفل.
ضعي نصف القرنبيط في طبق خبز مدهون بالزبدة سعة 2.5 لتر، ثم غطيه بنصف الصلصة، وكرري العملية.
اخبزيها بدون غطاء في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
أضيفي الزيتون للعيون والفم والجزر للأنف.