دجاج وبروكلي مع نودلز مقرمشة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج والبروكلي مع المعكرونة المقرمشة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 416 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط اللوز ، شيري ، المعكرونة الأرز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام صلصة الصويا يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعك دقيق الذرة بالليمون مع صلصة شوكولاتة لابسانج سوشونج كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. حاول نودلز تايلاندية مع الدجاج المطحون والكراث المقرمش, تشاو مين الدجاج الصيني مع المعكرونة المقرمشة، و سلطة دجاج جوز الهند والنعناع مع نودلز مقرمشة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي الشيري ونشا الذرة معا.
نضيف الزنجبيل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى نغطيها. توضع جانبا.
سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تصل إلى 350 درجة على مقياس حرارة عميق الدهون. تطهى أعواد الأرز على الفور تقريبا ، لذا اجعل ملعقة مشقوقة ومناشف ورقية جاهزة قبل البدء. خذ حفنة من أعواد الأرز ، واقتحمها إلى قطع من 2 إلى 3 بوصات ، واسقطها في الزيت الساخن. يجب أن نفخة على الفور وتصبح مبهمة-إزالتها في أقرب وقت لأنها تفعل لمنع حرق واستنزاف على المناشف الورقية. كرر ذلك ، مع إعادة الزيت إلى 350 درجة قبل إضافة المزيد من أعواد الأرز ، حتى تنضج جميعها.
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من الزيت وأعد المقلاة إلى الحرارة. عندما يلمع الزيت ، أضيفي الدجاج والبروكلي واللوز واطهيه مع التحريك المتكرر حتى يصبح الدجاج بنيا خفيفا في كل مكان ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الكيكاب مانيس ومرق الدجاج ويغلى المزيج مع التحريك. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويصبح البروكلي طريا ، من 3 إلى 4 دقائق ؛ أضف القليل من المرق إذا أصبح الخليط جافا جدا.
يقسم الدجاج والبروكلي بين الأطباق ، ويوضع فوقها النودلز المقرمشة ، ويقدم.
أعيد طبعها بإذن من طاولة العائلة: وجبات الموظفين المفضلة من مطاعمنا إلى منزلك بقلم مايكل رومانو وكارين ستابينر ، © 2013 هوتون ميفلين هاركورت