صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

دجاج مونستر بالفطر

دجاج مونستر بالفطر
يمكن إعداد وصفة دجاج مونستر بالفطر في حوالي 30 دقيقة. مقابل 1.8 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 342 سعرة حرارية و35 جرامًا من البروتين و15 جرامًا من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الحليب والزعتر والفطر والبيض. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. مع نسبة 55%، هذا الطبق جيد. وتشمل الوصفات المماثلة دجاج موينستر بالفطر، وصدر دجاج محشو بيكون مونستر، وسندويشات دجاج ومونستر مفتوحة الوجه مع سبريد المشمش-ديجون.

تعليمات

1
في مقلاة غير لاصقة مطلية برذاذ الطبخ، قم بطهي الفطر في ملعقتين صغيرتين من الزبدة حتى يصبح طريًا. أضف النبيذ أو عصير العنب والمرق. طهي لمدة 3-4 دقائق أطول. توضع جانبا وتبقى دافئة.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
عصير العنبعصير العنب
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
2
في وعاء ضحل، الجمع بين البيض والحليب.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
ضعي فتات الخبز في وعاء آخر مسطح. نغمس الدجاج في خليط البيض، ثم في البقسماط.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
يُمزج البقدونس والملح ومسحوق الثوم والزعتر والفلفل. يرش فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، قم بطهي الدجاج في الزبدة المتبقية لمدة 6-7 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح العصائر صافية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
6
ضع الدجاج على مقلاة اللاحم. أعلى مع الجبن. قم بشوي 3-4 بوصات من الحرارة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
7
يقدم مع خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح