صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة61
مجلة

دجاج مقلي مع البطاطس والكاجو وأوراق الكاري

دجاج مقلي مع البطاطس والكاجو وأوراق الكاري
الدجاج المقلي مع البطاطا والكاجو ، وأوراق الكاري هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل Serving 3.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 930 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. توجه إلى المتجر والتقط الزبدة والكاجو والبصل وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. هذه الوصفة محبوب من قبل 69 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة فائقة. حاول الكاجو المحمص وأوراق الكاري, الكاري الأخضر المقلي مع الكاجو، و الدجاج والقرنبيط المقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم وتغطى بالماء. يتبل بالملح. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ويترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس ولكن لا تزال صلبة تماما ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
استنزاف ؛ توضع جانبا.
3
في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت مع بذور الخردل والكمون على نار متوسطة منخفضة. طهي حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الفلفل الحار والكركم والبصل وأوراق الكاري. يطهى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكركمالكركم
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4
أضف الزبدة والكاجو والبطاطس. اطبخي حتى تصبح أسطح البطاطس ذهبية اللون وتتقشر, حول 5 الدقائق, مع التحريك من حين لآخر وكشط أي أجزاء تتشكل في قاع المقلاة. اضبط الحرارة على متوسطة عالية إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
الكاجوالكاجو
قوالب الكعكقوالب الكعك
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
5
يضاف الدجاج ويتبل مع 1 ملعقة صغيرة ملح. يطهى مع التحريك حتى ينضج تماما ، من 3 إلى 4 دقائق. يتبل حسب الذوق ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

يمكن إقران الآسيوية مع تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. محمية دي مورغنزون تشينين بلان مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
محمية دي مورغنزون تشينين بلان
منحلة الذهبي مع الأشكال الخضراء, هذا شاردونيه المعارض العبير من بريوش المحمص مع البرتقال حريف. العمود الفقري من الجير والليمون مع ملاحظات الأزهار من زهر العسل والفرانجيباني تظهر على الحنك. الفانيليا الدافئة والغنية وفارق اللوز الكريمي باقية على النهاية.