دجاج كيما
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? الدجاج كيما يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل Serving 2.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 357 سعرة حرارية. مزيج من الكزبرة ، جارام ماسالا ، الثوم الطازج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة يحبها 164 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل دجاج كيما, عشاء الليلة: مورغ كيما (كاري الدجاج المطحون)، و كيما.
تعليمات
توضع بذور الكمون والكزبرة في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة وتحمص حتى تفوح رائحتها ، حوالي 2 دقيقة.
نقل إلى طاحونة التوابل وطحن إلى مسحوق ناعم.
في وعاء كبير ، اخلطي الكمون المطحون وبذور الكزبرة والدجاج والبصل والكزبرة والثوم والفلفل الحار والكركم والملح وجارام ماسالا حتى يتبل الدجاج بالتساوي.
شكلي 1/4 من خليط اللحم في أسطوانة بطول سيخ على صينية خبز أو صينية. اضغط على سيخ في الدجاج وشكل اللحم حول العصا. كرر مع اللحوم المتبقية.
ضعي الدجاج المشوي في الفريزر لمدة 20 دقيقة أثناء تحضير الشواية.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي على كامل سطح الفحم صر. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
أخرج الأسياخ من الفريزر وانقلها بعناية إلى الشواية الساخنة. يطهى حتى يصبح لون الأسياخ بنيا في كل مكان ويتم طهيه بالكامل ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقله إلى صينية التقديم ، واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم قدمه على الفور.