خروف مشوي مرصع بإكليل الجبل والثوم
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفات لمجموعتك ، قد يكون لحم الضأن المشوي المرصع بإكليل الجبل والثوم وصفة يجب أن تجربها. حصة واحدة تحتوي على 110 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الفصح حدث. وجد 128 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ ومرق لحم الضأن والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 58%. وصفات مماثلة تشمل رف مشوي روزماري مرصع بالثوم من لحم الضأن, إسقاط الميت رائع - الثوم رصع مشوي الساق من لحم الضأن، و لحم الضأن المشوي مع إكليل الجبل والثوم.
تعليمات
المهمة الأولى هي مسمار الحمل مع الثوم وإكليل الجبل. استخدم سكينا مدببا حادا ، وقم بعمل 30 شقا صغيرا على الأقل في جميع أنحاء اللحم. قشر 4 فصوص من الثوم ، وقطعها إلى شرائح رفيعة وشريحة في كل شق. بعد ذلك ، اسحب الأغصان الصغيرة من إكليل الجبل وادفع إلى الشقوق أيضا. إذا تم ذلك مسبقا ، غطي لحم الضأن جيدا وضعيه في الثلاجة.
إزالة من الثلاجة 1 ساعة قبل التحميص.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية
سخني مقلاة كبيرة ، أضيفي القليل من الزيت وحمري الخروف في كل مكان.
نثر الجزر والبصل والثوم المتبقي وإكليل الجبل في صينية تحميص كبيرة ، ثم نسكب النبيذ والمرق ، ثم نضع لحم الضأن البني في القصدير.
مشوي لمدة 1 ساعة 45 دقيقة. اقلب الخروف في منتصف الطريق حتى في الوقت الذي ينضج فيه, كان كل جانب في المخزون. عند طهيها ، قم بإزالة لحم الضأن واتركه يرتاح في مكان دافئ مغطى بورق القصدير لمدة 30 دقيقة تقريبا.
بينما يستريح الحمل ، اصنع المرق.
اسكب كل المرق من القصدير من خلال غربال في قدر لإزالة جميع الخضار والأعشاب. يجب أن يكون هذا المخزون غنيا وسميكا قليلا وله نكهة رائعة من لحم الضأن. قللها قليلا على الموقد إذا كنت تشعر أنك تريد تركيز النكهة ، مع التخلص من أي دهون تظهر على السطح.
قدمي لحم الضأن مع المرق والبطاطس (انظر 'سارت الامور بشكل جيد مع') والكراث والقرع الجوز (انظر أدناه).