خبز" آلة الخبز " فوكاتشيا مع الأعمال

ضع 1 1/2 كوب ماء في آلة الخبز.

أضف المكونات الأخرى بهذا الترتيب: السكر والملح والزيت والدقيق والخميرة ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو والفلفل الأسود.

ضع آلة الخبز على إعداد العجين وابدأ.لاحظ مقدار الوقت الذي ستستغرقه آلة الخبز الخاصة بك واضبط مؤقتا آخر لهذا المقدار (أو افعل ذلك يدويا ، أستخدم المؤقت في الميكروويف الخاص بي لهذا).بمجرد أن تشكل العجينة كرة (عدة دقائق) أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.هذه الكمية من الدقيق أكثر مما تستطيع معظم آلات الخبز التعامل معه ، لذا تحقق كل 10 دقائق عندما لا يتم خلطها بنشاط.إذا كان الجو مرتفعا جدا ، فما عليك سوى إيقاف دورة العجين وإعادة تشغيلها (وهذا هو سبب الحاجة إلى المؤقت الآخر).في نهاية الوقت (على الجهاز الخاص بي هو 130 دقيقة) قم بإيقاف تشغيل آلة الخبز وإزالة العجين.دهن مقلاة بيتزا كبيرة (أو ورقة بسكويت مستطيلة كبيرة ذات جوانب ، أو 2 مقالي بيتزا صغيرة) واقلب العجينة عليها (عادة ما أضع القليل من الزيت أو رذاذ الطهي على يدي حتى لا تلتصق بي).

فرشاة العجين مع زيت الزيتون ويرش مع أوريغانو ومسحوق الثوم.

إضافة العديد من الطبقة اختياري كما يحلو لك (اختراع بعض إذا كنت ترغب).

يرش البارميزان.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون حوالي 15-20 دقيقة عند 350 فهرنهايت.