صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة14
مجلة

حساء دجاج الحصاد

حساء دجاج الحصاد
شوربة دجاج هارفست هي مقبلات تكفي 10 أشخاص. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 114 سعرة حرارية و 10 غرامات من البروتين و 4 غرامات من الدهون لكل حصة. مقابل 72 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفلفل والكوسا والجزر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular بنسبة 56% ، وهي جيدة جدًا. جرب حساء حصاد الخريف ، وكوكتيل التوت الأبيض والتوت الأزرق من مزرعة الرابع من يوليو إلى المائدة من Harvest Spirits ، وكعكة حصاد الخريف للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطّع بصلة واحدة وضعها جانبًا. قطّع البصلتين الأخريين إلى أرباع، ثم ضعهما في قدر هولندي مع الدجاج والماء والكرفس والملح والفلفل. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ساعتين أو حتى ينضج الدجاج والخضراوات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
أخرج الدجاج واتركه جانبًا. تخلص من الكرفس والبصل.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
لتحضير المرق، أضيفي الطماطم والجزر ومرق اللحم والبصل المفروم. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
انزع عظام الدجاج وقطعه إلى مكعبات، ثم أضفه إلى الحساء مع الكوسا والبازلاء. غطِّه واتركه على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق أو حتى تنضج الكوسا. وزّعه في أوعية.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
1 علبة ذرة1 علبة ذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
تزيين بالأفوكادو.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف