صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

حساء الهليون مع بري بروشيتا

حساء الهليون مع بري بروشيتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الهليون مع بري بروشيتان. حصة واحدة تحتوي على 382 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل Serving 2.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والكرفس والكرتون مرق الدجاج الصوديوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكراث وبري بروشيتا, العسل والفراولة وبري بروشيتا، و الكمثرى ، بري ، والبلسم بروشيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
المفاجئة قبالة ينتهي من الهليون وقشر أي الجلد صعبة من سيقان.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
2
في قدر 3 لتر ، سخني الزيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة على نار متوسطة إلى عالية حتى تسخن.
المكونات سوف تحتاج
زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
يضاف الثوم إلى الزيت والزبدة ؛ يطهى حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
يضاف البصل والكرفس ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
5
وفي الوقت نفسه ، وجعل غريمولاتا. في مقلاة 8 بوصة ، تذوب 2 ملعقة طعام زبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يضاف فتات الخبز إلى الزبدة ؛ يطهى حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك بشكل متكرر ؛ نقل إلى وعاء صغير. ضجة في البقدونس وقشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
7
في قدر ، يضاف الهليون والمرق والزعتر إلى خليط الخضار.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
8
يسخن حتى الغليان ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج الهليون. ضجة في السبانخ وقشر الليمون (السبانخ سوف تذبل في الحساء).
المكونات سوف تحتاج
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
9
يسكب الحساء في الخلاط على دفعات صغيرة ؛ يغطى ويهرس كل دفعة حتى تصبح ناعمة. (الحساء يمكن أن يتم قبل هذه النقطة ، تبريد ، مغطاة ، والمبردة لمدة تصل إلى 1 يوم أو المجمدة لمدة تصل إلى 1 شهر.)
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
يعاد الحساء إلى القدر ويسخن على نار خفيفة حتى يسخن. ضجة في كريم الجلد والملح والفلفل. مغرفة في أوعية دافئة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
مغرفةمغرفة
11
يرش الحساء مع 1 ملعقة صغيرة جريمولاتا. تمرير غريمولاتا المتبقية على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين، اختياري
12
اضبط التحكم في الفرن على الشواء. لعمل بروشيتا ، شرائح خبز بالزبدة على كلا الجانبين وأعلى كل منها بعدة شرائح من البري (2 إلى 3 أونصات لكل شريحة خبز). شواء مع قمم حول 5 بوصة من الحرارة حتى الجبن هو شمبانيا واحمر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

المكونات

680فلفل هابينروالهليون الطازج ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالهليون الطازج ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة6عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطين1 1 ب جبنة بري ، مقطعة إلى شرائح1 1 ب جبنة بري ، مقطعة إلى شرائح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس1رغيفخبز فرنسي أو إيطالي مقرمش ، مقطع إلى شرائحخبز فرنسي أو إيطالي مقرمش ، مقطع إلى شرائح2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما1جبنة بارميزان مبشورةصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلة أو اللبن (في حالة استخدام اللبن ، قطع قشر الليمون إلى نصفين)كريمة الخفق الثقيلة أو اللبن (في حالة استخدام اللبن ، قطع قشر الليمون إلى نصفين)2الخضروات (مثل السبانخ)قشر الليمون المبشور الطازجقشر الليمون المبشور الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل1( باذنجان)قشر البرتقال المبشورقشر البرتقال المبشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبروجريسو-فتات خبز البانكو المقرمش على الطريقة الإيطاليةبروجريسو-فتات خبز البانكو المقرمش على الطريقة الإيطالية2القشرة: فتات بسكويت غراهامبقدونس إيطالي طازج مفروم (أوراق مسطحة) بقدونس إيطالي طازج مفروم (أوراق مسطحة)907فلفل هابينروبروجريسو الكرتون - مرق الدجاج الصوديوم المخفض (4 أكواب)بروجريسو الكرتون - مرق الدجاج الصوديوم المخفض (4 أكواب)1الخضروات (مثل السبانخ)ملح البحر الرماديملح البحر الرمادي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالسبانخ معبأة بشكل فضفاضالسبانخ معبأة بشكل فضفاض1جبنة بارميزان مبشورةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة