حساء البصل الفرنسي مع الأضلاع قصيرة مطهو ببطء

حساء البصل الفرنسي مع أضلاعه قصيرة مطهو ببطء قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 6.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1265 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 72 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 18 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الكراث ومرق اللحم البقري والثوم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول ضلوع قصيرة مزججة بالخردل مطهو ببطء مع بطاطس مقلية, ضلوع قصيرة غير قصيرة مطهو ببطء مع يخنة الهوميني من منعطف جديد في الجنوب، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

دمس الضلوع القصيرة: سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. قلبي الضلوع القصيرة مع الدقيق وتبليها بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين

الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

سخني زيت الكانولا في فرن هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ في الوميض.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

إضافات اختيارية

أضيفي الضلوع القصيرة واطهيها حتى تحمر من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

نقل إلى طبق.

يضاف الجزر والبصل المفروم والكراث إلى القدر ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 4 دقائق. أعد الضلوع القصيرة إلى القدر وحركها في أغصان الزعتر وورق الغار والثوم ومعجون الطماطم.

المكونات سوف تحتاج

زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة ، ثم يطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

إضافة الأسهم والعودة إلى ينضج. تغطية ، ونقل إلى الفرن ودمس حتى الأضلاع قصيرة تتساقط من العظام ، 2 ساعة ، 30 دقيقة إلى 3 ساعات.

المكونات سوف تحتاج

الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

في هذه الأثناء ، كراميل البصل: تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

نضيف شرائح البصل ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ونتبل بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا ، حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. (

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

أضف القليل من الماء واكشط أي أجزاء بنية من القدر ، إذا لزم الأمر.)

المكونات سوف تحتاج

شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

عندما تنضج الضلوع القصيرة ، أخرجها من المرق بملعقة مشقوقة ، وانقلها إلى طبق واتركها تبرد قليلا. سلالة المرق ، والتخلص من المواد الصلبة. أجاد اللحم ، والتخلص من العظام ، وإرم مع 1 كوب من المرق. احتفظ بالمرق المتبقي.

المكونات سوف تحتاج

الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

أضف أوراق الزعتر والشيري إلى البصل بالكراميل. يطهى حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق ؛ يضاف المرق المحجوز ويطهى لمدة 30 دقيقة أخرى. يتبل بالملح والفلفل. مقشود الدهون من أعلى الحساء. ضجة في الخل.

المكونات سوف تحتاج

البصل بالكراميل

بيبرونشيني للتزيين

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا

قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان

كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت قسم الحساء على 6 أوعية مقاومة للفرن ؛ ملعقة حوالي 1/3 كوب لحم تمزيقه في وسط كل منها ، ثم ضع كل منها 2 شرائح نخب ، وتقليم الخبز إذا لزم الأمر. أعلى كل مع 2 شرائح الجبن ، والسماح للجبن معلقة على جانب وعاء.

المكونات سوف تحتاج

4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور