صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

حساء الأرز البري والفطر

حساء الأرز البري والفطر
الأرز البري وحساء الفطر قد يكون مجرد حساء كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.52 دولار لكل وجبة. فهو مثالي ل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك كريمة خفق ثقيلة وأرز وبانسيتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 26%. وصفات مماثلة هي الأرز البري-حساء الفطر, الأرز البري مع حساء الفطر، و حساء الأرز البري والفطر.

تعليمات

1
ضعي الأرز البري والملح و 8 أكواب من الماء البارد في قدر متوسط الحجم. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة للحفاظ على نار هادئة ثابتة ، ويطهى حتى ينضج الأرز ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يصفى ويوضع جانبا.
3
وفي الوقت نفسه ، وضع بورسيني في وعاء صغير وتصب في 1 1/2 كوب ماء مغلي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
اتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
5
في وعاء كبير ، طهي 1 ملعقة كبيرة. زبدة وبانسيتا على نار متوسطة عالية حتى يجعل اللحم بعض الدهون ويتحول إلى لون وردي أفتح.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
إضافة الفطر زر والكراث. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينبعث الفطر من سائله ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
7
وفي الوقت نفسه ، رفع بورسيني من السائل مع ملعقة فترة زمنية محددة (حجز السائل) ، ختم ناعما ، وإضافة إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
يرش الخضار والبانسيتا بالدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يبدأ الدقيق في الالتصاق بقاع القدر (اكشطه قدر الإمكان مع التحريك).
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
إضافة النبيذ ، السائل محفوظة من تمرغ بورسيني (صب ببطء وذلك لترك أي حصى وراء) ، ومرق. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة للحفاظ على ينضج ثابت ويطهى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
وفي الوقت نفسه ، والجمع بين 4 ملاعق كبيرة المتبقية. الزبدة والبقدونس والفلفل. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
11
يضاف الأرز البري المحفوظ إلى خليط الخضار ويطهى لمدة 10 دقائق. ضجة في كريم ويطهى حتى الساخنة ، حوالي 1 دقيقة. قسمي الحساء على 8 أوعية وقدميه ساخنا ، مع القليل من زبدة البقدونس على كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي