صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس

جوردون شوكولا فيلفيت

جوردون شوكولا فيلفيت
جوردون الشوكولاته المخملية هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 370 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 1.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الشوكولاتة ورقائق اللوز والسكر الناعم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. أعجب 52 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 58%. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا كب كيك ريد فيلفيت مع صقيع الشوكولاتة البيضاء {أسبوع ريد فيلفيت}, سلطة الكينوا جوردون رامزي، و فطائر الخرشوف من جوردون.

تعليمات

1
بالنسبة لموس الشوكولاتة الداكنة ، قم بتقسيم الشوكولاتة إلى وعاء كبير عازل للحرارة يوضع فوق مقلاة من الماء المغلي بلطف ويسخن حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
إزالة وتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
3
في هذه الأثناء ، ضعي صفار البيض والسكر و 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد في وعاء كبير (الماء يخفف الخليط ويمنعه من أن يصبح سميكا جدا). باستخدام خفاقة كهربائية محمولة باليد ، اخفق على رغوة سميكة صفراء شاحبة تحمل دربا عند رفع المضارب ، حوالي 2-3 دقائق. وهذا ما يسمى سابايون.
المكونات سوف تحتاج
مثل ليندت، لتجعيدات الشوكولاتةمثل ليندت، لتجعيدات الشوكولاتة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
الآن سوط كريم والحليب معا في وعاء آخر ، وذلك باستخدام خفقت بالون كبير إذا كان ذلك ممكنا (لذلك كنت أقل عرضة للسوط). فاز حتى يبدأ الخليط لتصبح رغوي ويحمل شكل لينة لا متفائلة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
عندما تكون الشوكولاتة المذابة في نفس درجة حرارة السابايون والكريمة المخفوقة ، اسكب السابايون برفق في الشوكولاتة المبردة ، وباستخدام ملعقة بلاستيكية ، قم بطي الاثنين معا حتى تمتزج تماما. ضعي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الشوكولاتة سابايون ، وباستخدام ملعقة معدنية كبيرة ، قومي بطيها معا برفق باستخدام شكل ثمانية. لا تقلق إذا كان لديك عدد قليل من البقع البيضاء ، فهذا أفضل من الخلط الزائد. البرد بينما تفعل القاعدة.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
قم بتفتيت الرقائق في وعاء ، وباستخدام الجزء العلوي من دبوس التدحرج ، اسحقها تقريبا (ليس جيدا جدا).
المكونات سوف تحتاج
بسكويت شطيرة ويفر مستطيلةبسكويت شطيرة ويفر مستطيلة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
7
تذوب الشوكولاتة البيضاء كما كان من قبل ، ثم تخلط في الرقائق المسحوقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
بسكويت شطيرة ويفر مستطيلةبسكويت شطيرة ويفر مستطيلة
8
قشر المانجو بسكين حاد.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
9
قطع 18 شرائح رقيقة.
10
قسمي نصف خليط قاعدة الشوكولاتة البيضاء بين ستة أكواب صغيرة. ضع ثلاث شرائح من المانجو على جانب كل كوب. ثم قم بتدوير الموس باستخدام كيس مواسير مزود بفوهة عادية عريضة ، حوالي 2 سم (أو استخدم ملعقة) لملء ثلث الزجاج. ملعقة في طبقة أخرى من مزيج قاعدة الشوكولاته البيضاء وتكرار مع آخر من موس. نثر القليل من اللوز المقشر في الأعلى. البرد لمدة ساعة أو ساعتين ، حتى مجموعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة