صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

جوان تشانغ الليمون والزنجبيل موس كوبيه

جوان تشانغ الليمون والزنجبيل موس كوبيه
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب جوان تشانغ موس الليمون والزنجبيل كوبيه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 269 سعرة حرارية. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 49 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والبيض وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعك بريوش السكر والتوابل (مقتبس من دقيق جوان تشانغ), كوبيه الشوكولاتة مع موس الكاكاو، و تشيز كيك الليمون الخالي من الدهون تقريبا من جوان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع خثارة الليمون: في قدر متوسطة الحجم غير تفاعلية ، اخلطي عصير الليمون والزبدة ، وضعيها على نار متوسطة عالية ، وسخنيها حتى تغلي قليلا. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط عازل للحرارة ، اخفقي البيض وصفار البيض معا حتى يمتزجوا ، ثم اخفقي السكر ببطء حتى يمتزجوا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
إزالة خليط عصير الليمون من الحرارة وخفقت تدريجيا قليلا منه في خليط السكر والبيض. استمر في خفق السائل الساخن في خليط السكر والبيض ، قليلا في كل مرة ، حتى يتم دمجه بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
3
أعد محتويات الوعاء إلى القدر واطهيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية وتأكد من كشط قاع المقلاة بشكل متكرر لمنع البيض من الهرولة ، لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى يتكاثف الخليط ويغطى الملعقة بكثافة. للاختبار ، ارسم إصبعك على طول الجزء الخلفي من الملعقة ؛ يجب أن يمسك الخثارة الدرب لمدة ثانية أو اثنتين قبل أن يملأ.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إزالة اللبن الرائب من الحرارة وسلالة من خلال غربال في وعاء متوسط ، عازل للحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
خفقت في الفانيليا والملح.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
6
ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة فوق الخثارة لمنع تكون الجلد. غطيها بإحكام وضعيها في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة ، أو حتى تبرد قبل الاستخدام. يمكن تخزين اللبن الرائب لمدة تصل إلى 5 أيام في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
اصنعي الموس: في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الكريمة والزنجبيل الطازج المطحون واتركيه تحت درجة الغليان على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
إزالة من الحرارة والسماح للكريم الجلوس لمدة 1 ساعة لبث مع الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
9
انقله إلى وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة لمدة ليلة على الأقل أو حتى 4 أيام.
10
عندما تكون مستعدا لتقديم الموس ، صفي الكريمة المبردة في وعاء الخلاط أو في وعاء كبير في حالة استخدام خلاط محمول باليد. سوط كريم على سرعة متوسطة حتى يحمل ذروة قاسية. ثم ، باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي خثارة الليمون في الكريمة المخفوقة حتى تمتزج بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
يقسم الموس بالتساوي بين أوعية التقديم ويضاف إليه الزنجبيل المسكر.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
قدميها على الفور.