جبنة البارميزان النباتية
لا يُمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب جبنة البارميزان النباتية. تكفي هذه الوصفة 6 حصص، وتحتوي كل حصة على 553 سعرة حرارية ، و 25 غرامًا من البروتين ، و 37 غرامًا من الدهون . بسعر 2.85 دولارًا للحصة ، تُغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork فلفلًا حلوًا، وجبنة موزاريلا، وزيت زيتون، وملحًا وفلفلًا كوشير. وقد أعجب بها 1083 شخصًا. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع تقييم 90% ، يُعد هذا الطبق ممتازًا. جرّب فريتاتا الهليون والبارميزان ، والباذنجان والبارميزان ، ودجاج البارميزان الأفضل لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
ضع مقلاة شواء على نار متوسطة الحرارة أو سخّن شواية غاز أو فحم. ضع رفًا في وسط الفرن. سخّن الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية. ادهن صينية خبز زجاجية مقاس 33 سم × 22 سم بالزبدة.
رشّ شرائح الباذنجان والشمر والفلفل بزيت الزيتون. تبّليها بالملح والفلفل. اشوي الخضار لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حتى تنضج.
اسكبي ثلاثة أرباع كوب من صلصة المارينارا في قاع صينية الخبز المُجهزة. رصّي شرائح الباذنجان فوقها.
رشّ كوبًا من جبن الموزاريلا وثلث كوب من جبن البارميزان. رتّب الفلفل في طبقة واحدة فوقها. اسكب ثلاثة أرباع كوب من صلصة المارينارا فوق الفلفل.
رشّ كوبًا من جبن الموزاريلا وثلث كوب من جبن البارميزان. وزّع الشمر فوقه، ثمّ غطّيه بالصلصة المتبقية.
رشّ الجبن المتبقي. انثر فتات الخبز فوق الجبن، ثمّ رشّ كمية وفيرة من الزيت.
اخبزيها حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون وتتشكل قشرة، لمدة تتراوح من 30 إلى 35 دقيقة
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة الطاهي: يمكن أيضًا خبز الخضروات في فرن بدرجة حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة تتراوح من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.